Коробка с карандашандрами• 09 января 2022
Вопрос к кондитерам-сильно ли отличается чизкейк с творогом и сливками от сливоч
Очень дорого сейчас сливочный сыр. Мне нужно 800 гр, а это 250 грн. Что если перебить жирный творог с жирными сливками?Как по вкусу будет?
13
0
у кондитеров не отличите особо))а вот в домашних уловиях-будет отличаться, да и сливки+творог жирный тоже недешево
Вы для себя или на продажу? Если для себя, то в принципе можно, отличаться будет, но будет вкусно. Творог взять очень свежий и взбить блендером. На продажу я бы так не делала.
Я делаю с рикоттой 500 грамм и и сливки 33 %, выходит дешевле, особенно если рикотта по скидке, беру в Сильпо
Можете попробовать. Если хорошо пробъете блендером, то получится хорошая текстура. Главное, чтобы творог был без кислинки
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу