Деловитая• 20 января 2014
Тесто для варенников
Девченки ,напишите рецепт теста для варенников
20
0
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-280456
делала по этому рецепту-понравилось.Легко и быстро)))Тесто мягусенькое,но ,как по мне,годиться только для варки.
Если на пару ,тогда лучше тесто на кефире
делала по этому рецепту-понравилось.Легко и быстро)))Тесто мягусенькое,но ,как по мне,годиться только для варки.
Если на пару ,тогда лучше тесто на кефире
Содой никогда не пользуюсь. И зачем? Помню, бабушка делала тесто на кефире и клала соду, тогда понимаю - реакция, а здесь зачем, если тесто на воде?
вот поэтому попробуйте,
1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем ’дозревать’ минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.
1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложечки соли.
Из всех этих продуктов замешиваем тесто, оно не должно быть слишком крутым. Накрываем тесто, чтобы оно не подсыхало, и оставляем ’дозревать’ минут на 40. Потом - лепим пельмени или вареники.
1 чайная ложка дрожжей сухих в четверть стакана воды теплой, туда щепотку сахара и поставить в теплое место.
1 стакан теплой воды с 1 ст. Л.уксуса или лимооного сока или столько же сыворотки., 1 яйцо, мука, чуть меньше чайной ложки соды в муку. Замесить тесто, оставить на время чтоб подошло. Обычно рву руками на кусочки и в руках раскатываю тесто. Слепленые вареники тоже должны немного постоять и подняться. В сковородку наливаем кипящую воду на треть, кладем на дно марлю. Выложить поднявшиеся вареники, накрыть крышкой и на 5 минут. Вынять на полотенечко дать минутку отдохнуть. Переложить в миску и смазать маслом или сахаром или зажаркой.
рецепт моей бабули, получаются очень большими и пушистыми
1 стакан теплой воды с 1 ст. Л.уксуса или лимооного сока или столько же сыворотки., 1 яйцо, мука, чуть меньше чайной ложки соды в муку. Замесить тесто, оставить на время чтоб подошло. Обычно рву руками на кусочки и в руках раскатываю тесто. Слепленые вареники тоже должны немного постоять и подняться. В сковородку наливаем кипящую воду на треть, кладем на дно марлю. Выложить поднявшиеся вареники, накрыть крышкой и на 5 минут. Вынять на полотенечко дать минутку отдохнуть. Переложить в миску и смазать маслом или сахаром или зажаркой.
рецепт моей бабули, получаются очень большими и пушистыми
Рецепт теста для вареников, которое никогда, действительно, не разваривается. Проверено уже много, много раз.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу