при какой температуре выпекать хлеб

Question

феечка.• 20 июня 2022

при какой температуре выпекать хлеб

духовка газовая
подскажите, пишут и 200 и 250 и 170, не могу определиться

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Ревень. Сейчас еще сезон или уже нет? +22 Хочу напекти печива для ЗСУ. +11 Выпечка без муки, возможно ли это? +36 Девочки,кто делает сам пиццу 4 сыра? Дайте пожалуйста рецепт +19 Вечеря +14 Вот как жить. Сижу ем торт. +23 Как сделать корж для торта идеальным? +11 Какой ваш самый неудачный опыт с домашней выпечкой? +44 Что приготовить на десерт, чтобы не заморачиваться? +12 Легкие рецепты выпечки +13

Сейчас читают!

россия атаковала склады с продуктами в Днепре 2+342 Крым. Это звиздец, товарищи 3+183 Зачем системы Patriot нужны : Греция, Испания, Нидерланды, Швеция, Япония?+131 Як мені пособіє цього місяця навпіл врізали 18+1218 Кому вдалося за кордоном знайти нормальну роботу?2+112 Ехать к мужу или оставаться в Украине?3+103 У кого нет детей., но вы очень хотели, как вы справились? Как долго плакали?2+92

Answer 1 · 2022-06-20T17:13:51+02:00

Businka_05• 20 июня 2022

1

Дрожжевой или заквасочный?
Пшеничный или ржаной?

Answer 2 · 2022-06-20T17:14:21+02:00

kissaniya• 20 июня 2022

2

200 максимум

Answer 3 · 2022-06-20T17:15:16+02:00

kissaniya• 20 июня 2022

3

Я пекла при 180. Ещё зависит от объёма. Вы в форме печете?

Answer 4 · 2022-06-20T17:16:32+02:00

Ответ дляkissaniya

Я пекла при 180. Ещё зависит от объёма. Вы в форме печете?

да, форма чугунная

Answer 5 · 2022-06-20T17:17:04+02:00

Ответ дляBusinka_05

Дрожжевой или заквасочный?
Пшеничный или ржаной?

дрожжевой, пшеничный

Answer 6 · 2022-06-20T17:17:05+02:00

Ответ дляkissaniya

200 максимум

Ддя дрожжевого достаточно. Если на закваске, температуру выше нужно.

Answer 7 · 2022-06-20T17:17:13+02:00

Ответ дляфеечка.

да, форма чугунная

180 норм будет. Если больше он сгорит сверху внутри не пропечется

Answer 8 · 2022-06-20T17:17:38+02:00

Ответ дляфеечка.

дрожжевой, пшеничный

Тогда 180-200, как вам выше советуют.

Answer 9 · 2022-06-20T17:18:02+02:00

Ответ дляkissaniya

180 норм будет. Если больше он сгорит сверху внутри не пропечется

спасибо

Answer 10 · 2022-06-20T17:18:19+02:00

Я печу на 220 з обдувом
Мої знайомі печуть взагалі на 260 теж з обдувом
Я поки весь хліб печу на цій температурі. Тобто, незалежно чи закваска чи дріжджі.

Answer 11 · 2022-06-20T18:14:44+02:00

Я печу в газовій на 150 (ставлю хліб в холодну духовку. Вмикаю температуру, на нижній противень чашку води), десь через 50 хв збільшую температуру до 180.

Answer 12 · 2022-06-20T19:16:56+02:00

Ответ дляBusinka_05

Тогда 180-200, как вам выше советуют.

Получился

Answer 13 · 2022-06-20T20:01:28+02:00

Ответ дляok1904

Я печу в газовій на 150 (ставлю хліб в холодну духовку. Вмикаю температуру, на нижній противень чашку води), десь через 50 хв збільшую температуру до 180.

Підкажіть навіщо вода?

Answer 14 · 2022-06-20T20:31:00+02:00

Ответ дляjulia-julia1988

Підкажіть навіщо вода?

Є такий режим випічки хліба з паром, він мені дуже подобається .
У знайомих пекарня, там програма багетів теж включає пар

Answer 15 · 2022-06-20T21:48:23+02:00

Ответ дляфеечка.

Получился

Поздравляю!

Answer 16 · 2022-06-20T21:50:31+02:00

Ответ дляjulia-julia1988

Підкажіть навіщо вода?

Увлажняет поверхность теста, не дает преждевоеменно образоваться корке. Благодаря чему хлебная заготовка растет до максимума.

Answer 17 · 2022-06-20T21:51:03+02:00

Ответ дляBusinka_05

Увлажняет поверхность теста, не дает преждевоеменно образоваться корке. Благодаря чему хлебная заготовка растет до максимума.

Не знала , спасибо

Answer 18 · 2022-06-20T21:59:23+02:00

Ответ дляBusinka_05

Увлажняет поверхность теста, не дает преждевоеменно образоваться корке. Благодаря чему хлебная заготовка растет до максимума.

Навіть бісквіти ідеальні, я у японців підгледіла

Answer 19 · 2022-06-20T22:05:39+02:00

Ответ дляok1904

Навіть бісквіти ідеальні, я у японців підгледіла

За бесквиты не знала.

Нужно будет попробовать.

Answer 20 · 2022-06-20T23:32:23+02:00

Ответ дляBusinka_05

За бесквиты не знала.

Нужно будет попробовать.

Вот первое попавшееся.

Answer 21 · 2022-06-21T12:34:50+02:00

Ответ дляok1904

Вот первое попавшееся.

https://m.youtube.com/watch?v=aeJF2MolKng

Супер!

при какой температуре выпекать хлеб

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!