Пишу_граммотно!• 30 июня 2022
Хто фарширує червоні болгарські перці? Який рецепт?
Щоб були м‘ягкі і стінки тоненькі?
29
0
Я белозерку обычно фарширую.
Болгарский по 120 грн вы будете фаршировать?) его лучше на салат) в белозерка и тоньше, и доступнее.
Фарширую фаршем (мясо, немного риса полуготового, пассированые лук и морковь, иногда зелень), складываю в казанок, заливаю соусом (томатная паста, сметана, вода.) и на огонь. Иногда соус плюс ещё зажарка, на дне зажарка, потом перцы, потом соус. Чеснок можно, лаврушку. По вкусу.
Болгарский по 120 грн вы будете фаршировать?) его лучше на салат) в белозерка и тоньше, и доступнее.
Фарширую фаршем (мясо, немного риса полуготового, пассированые лук и морковь, иногда зелень), складываю в казанок, заливаю соусом (томатная паста, сметана, вода.) и на огонь. Иногда соус плюс ещё зажарка, на дне зажарка, потом перцы, потом соус. Чеснок можно, лаврушку. По вкусу.
Запеките в духовке в форме, стенки перца станут тоньше.
Хотя в красном мясистом как раз и весь ’ смак’ в его стенках сочных.
Хотя в красном мясистом как раз и весь ’ смак’ в его стенках сочных.
мне нравится больше, чем обычный ранний. Сам перец вкуснее.
А так все делаю без рецепта.
По больше фарша и по меньше риса.
Томат паста, сметана. Могу и масла иногда добавить сливочного.
А так все делаю без рецепта.
По больше фарша и по меньше риса.
Томат паста, сметана. Могу и масла иногда добавить сливочного.
попробуйте еще красный перец мясистый как вариант с творогом, помидором, чесноком, грибами и зеленью запечь - очень вкусно и полезно.
не за что.
Я перец осенью в морозилу заготавливаю и мне его до нового хватает. Летом и осенью часто готовим, зимой чуть реже.
Я перец осенью в морозилу заготавливаю и мне его до нового хватает. Летом и осенью часто готовим, зимой чуть реже.
Теж люблю тонкий для фарширування. Фарширую зазвичай рис+мелене м´ясо+пасерована цибуля з морквою, сіль,перець,часник, зелень. Заливаю заливкою з сметани (або вершків) з томатом👍 готую в духовці, з мультиварки мої не дуже люблять, кажуть занадто корисний 🤣
я перець не відварюю,а смажу по пару хвилин з усіх боків уже почищенний. потім начіняю і тушкую. Тоді виходить дуже тонка плівка перцю,яка добре знімається, а самі стінки перцю дуууже смачні в поєднанні з начинкою
Ответ дляkseni ya
я перець не відварюю,а смажу по пару хвилин з усіх боків уже почищенний. потім начіняю і тушкую. Тоді виходить дуже тонка плівка перцю,яка добре знімається, а самі стінки перцю дуууже смачні в поєднанні з начинкою
Дякую
А мне просто нравится на вкус, когда в таком соусе они тушатся. Я прям так и ем, - перец плавает в супе типа))) по этому я жижи делаю прям сверх меры
Так чего.. мне нравится со сметаной. Там текстура подливки как у обычного борща. Это моя собеседница не хотела комки)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу