Посоветуйте, пожалуйста, рецепт на зиму. Желательно что-то несложное, никогда не занималась таким. Икра не подходит, так как нет блендера.
Какие есть любимые проверенные рецепты?)
Какие есть любимые проверенные рецепты?)
25
0
На 7 л. банок
Маринад: 15 ст. воды; 2 ст. сахара, 2 ст. уксуса; 2 ст. ложки соли.
На дно банки уложить: лавр. лист, 2 зуб. чеснока, зонтик укропа, листик хрена, перец чёрный и душистый, горчица зёрнами по желанию. Кабачки или цукини нарезать кружочками толщиной 1 см., уложить в банки и залить маринадом. Стерилизовать банки 15 минут. Вынять, закатать, укутать одеялом.
Маринад: 15 ст. воды; 2 ст. сахара, 2 ст. уксуса; 2 ст. ложки соли.
На дно банки уложить: лавр. лист, 2 зуб. чеснока, зонтик укропа, листик хрена, перец чёрный и душистый, горчица зёрнами по желанию. Кабачки или цукини нарезать кружочками толщиной 1 см., уложить в банки и залить маринадом. Стерилизовать банки 15 минут. Вынять, закатать, укутать одеялом.
В том году первый раз закрывала, оказались вкуснее огурцов, ни одной баночки не осталось, только беру цукини молодые- небольшие.
Вот сейчас делаю типа икры кабачковой. Кабачки режу мелктми кубиками и обжариваю, так же лук, сладкий перец, морковь на терку. Протушиваю все вместе в казане, добавляю олрький перец горький полстручка и чеснок. Очень вкусно. Через блендер она как понос на вид , не люблю
Кабачки ’Сацебелі’
Мої вітання всім господиням. Отже нам потрібно:
3кг молодих кабачків
2 ст. л. солі
200г цукру
100г оцту
0,5 ч.ложки червоного меленого перцю гострого
200мл олії
3-4 морквини
100г часнику
1 банки соусу ’Сацебелі’ Руна
Накришити півкільцями кабачки (приблизно 4-5мм) моркву натерти на великі терці . Потім додати цукор,, олію, та соус. Гарно розмішати і ставимо варитись. Кипить 40 хв .Часто не помішувати. За 5хв до готовності додати часник і оцет. Розкласти в банки і закатати.
Мої вітання всім господиням. Отже нам потрібно:
3кг молодих кабачків
2 ст. л. солі
200г цукру
100г оцту
0,5 ч.ложки червоного меленого перцю гострого
200мл олії
3-4 морквини
100г часнику
1 банки соусу ’Сацебелі’ Руна
Накришити півкільцями кабачки (приблизно 4-5мм) моркву натерти на великі терці . Потім додати цукор,, олію, та соус. Гарно розмішати і ставимо варитись. Кипить 40 хв .Часто не помішувати. За 5хв до готовності додати часник і оцет. Розкласти в банки і закатати.
Я закрывала прошлым летом огурцы в кетчупе торчин и закрыла 2 банки патиссонов , очень понравилось, но это если любите остро-сладкие
Кума робить рагу і його катає в банки. Засмажку цибуля+морква, кабак, томат. Іноді без томату, тоді більше моркви. Іноді додає стручок чилі
Стоїть добре, смачне.
Стоїть добре, смачне.
На пачке с кетчупом он написан, я на память не помню. Или так и пропишите в Гугле. Только при закрутке кетчупа не жалейте
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу