Инста_Богиня• 30 июля 2022
Кабачковая икра как в общепите! Ну как?
Нужен рецепт той икры, что давали в союзе в общепите! Или мы в банках покупали.
Мне давали рецепт типа как по ГОСТу, но вкус совершенно не тот.
Поделитесь проверенным рецептом
Мне давали рецепт типа как по ГОСТу, но вкус совершенно не тот.
Поделитесь проверенным рецептом
показать весь текст
1
120
0
я іноді їм і зараз
мабуть, мене треба забанити за ’любовь к совку’
а чоловік, бува, наварить макаронів собі і банку кільки в томаті, ностальгує за студентством. теж запроданець-провокатор
мабуть, мене треба забанити за ’любовь к совку’
а чоловік, бува, наварить макаронів собі і банку кільки в томаті, ностальгує за студентством. теж запроданець-провокатор
6
Ответ дляok1904
В мене чоловік сьогодні ранком згадав дефіцитний майонез , що розслоювався в теплі, який купували ради 200мл баночки
Питаю, чого тоді вдома не робили, сказав, можливо баночки були цінними.
Питаю, чого тоді вдома не робили, сказав, можливо баночки були цінними.
Бо блендеріа не було, міксери з наспдкою-ніжкою не у всіх в олія нерафінгвана, тобто не завжди виходило
І зауважте без авокадо з сьомгою на сніданок.
Чомусь не хваляться наші учасниці кабачковою інкою в темах: а шо у вас на завтрак
Чомусь не хваляться наші учасниці кабачковою інкою в темах: а шо у вас на завтрак
1
Ну, ливерная колбаса была малосъедобной, а пирожки с ливером у некоторых производителей были очень вкусными. У нас их делал мясокомбинат, и они были очень и очень душевными
Ответ дляok1904
Ой, ні тісто в тісті
, де ж там мясо?
, де ж там мясо?
Мяса не было: манка, хлебушек, сало и как говорила бабушка: сися пися хвост 😂 был в котлетах
1
Роблю по рецепту клопотенка, і смак і вигляд, як у вереса. Я її люблю, тому закручую багато. І то часом не вистачає
3
У меня мама с майонезом закрывает
Вкусная,но она не такая как была раньше
Как раньше мне больше всего магазинная Господарочка ближе
Вкусная,но она не такая как была раньше
Как раньше мне больше всего магазинная Господарочка ближе
2
Я 81 и тоже помню эти бутылки. А ещё приносили пустые бутылки и модно было взять молоко. Но самое вкусные были сливки и плетёнка. У меня до сих пор есть эта бутылка стеклянная. А ещё молоко в треугольнике 
и кефир с комочками.
и кефир с комочками.
2
Тогда восхищаюсь вами. Вспоминаю маму с этой консервацией, кажется, что она только этим и занималась.
Но мне и хранить негде все это, да не очень люблю, мне больше салаты свежие нравятся. Хотя икру кабачковую уважаю.
Но мне и хранить негде все это, да не очень люблю, мне больше салаты свежие нравятся. Хотя икру кабачковую уважаю.
2
После совка в 90-е было юпи, лав из, салат из риса и 1 крабовой палочки.
Как-то перестройка меня не удивила необычными изысками. Тоже родители много позволить себе не могли. Только базовые продукты.
Как-то перестройка меня не удивила необычными изысками. Тоже родители много позволить себе не могли. Только базовые продукты.
3
Ответ дляАноним Советчик
Я 81 и тоже помню эти бутылки. А ещё приносили пустые бутылки и модно было взять молоко. Но самое вкусные были сливки и плетёнка. У меня до сих пор есть эта бутылка стеклянная. А ещё молоко в треугольнике и кефир с комочками.
и кефир с комочками.
Плетенка здобна + кола смачна була після 1991 десь і . Я раніше смак плетінки не пам´ятаю.
А собственного производства можно добавить или лучше не рисковать? У меня одна баночка осталась только.
Ну, в мене серед рідних були технологи харчових процесів, у нас були оці рецептури, калькуляції... Ми побували це робити. Але - якість олії була така, що часто виходила кака.
Хоча в нас була ота наспдка-ніжка, ніби блендера.
Кароч, не були продукти якіснішими, просто мало що було доступне і коли щось діставали, то воно здавалося таким смачним.
Вибір був меншим
Хоча в нас була ота наспдка-ніжка, ніби блендера.
Кароч, не були продукти якіснішими, просто мало що було доступне і коли щось діставали, то воно здавалося таким смачним.
Вибір був меншим
3
Я остановила свой выбор на этом рецепте. По времени не долго, продуктов тоже нормально. А то как прочитаю, что ту икру варят по три часа, потом еще и стерилизуют.
3кг кабачков ( измельчить, я тру на тёрке)
1кг лука ( я режу помельче)
1ст. раст.масла
1ст. томатной пасты
Стакан 200мл
Всё выше перечисленное варю 1час периодически помешивая. За 10мин до окончания варки добавляю 3ст.л сахара, 3ст.л. уксуса 9%, 2ст.л соли, 0,5ч.л перца чёрного, 2листика лавровых. Потом всю массу блэндером измельчаю ( чтобы по консистенции была как магазинная), предварительно вытащив лавровый лист. Снова ставлю на огонь на 5 мин, чтобы прокипело и по стерильным баночкам раскладываю и закрываю.
3кг кабачков ( измельчить, я тру на тёрке)
1кг лука ( я режу помельче)
1ст. раст.масла
1ст. томатной пасты
Стакан 200мл
Всё выше перечисленное варю 1час периодически помешивая. За 10мин до окончания варки добавляю 3ст.л сахара, 3ст.л. уксуса 9%, 2ст.л соли, 0,5ч.л перца чёрного, 2листика лавровых. Потом всю массу блэндером измельчаю ( чтобы по консистенции была как магазинная), предварительно вытащив лавровый лист. Снова ставлю на огонь на 5 мин, чтобы прокипело и по стерильным баночкам раскладываю и закрываю.
3
Майонез лишний. Я не падаю в обморок от слова консервация,сама консервирую,но..
Раз законсервированный майонез добавлять в овощи и опять консервировать???
Раз законсервированный майонез добавлять в овощи и опять консервировать???
2
в моєму садочку це було без пюрешечки
білок яйця обгризали обережно, щоб не пошкодити жовток. а потім ціми жовтками крутили перед носом у сусіда.
і були ці жовтки такі собі синюваті за коліром
а після тріумфу над тими, хто обгризти акуратно не зміг - жовток розтовкували з ікрою і з’їдали.
білок яйця обгризали обережно, щоб не пошкодити жовток. а потім ціми жовтками крутили перед носом у сусіда.
і були ці жовтки такі собі синюваті за коліром
а після тріумфу над тими, хто обгризти акуратно не зміг - жовток розтовкували з ікрою і з’їдали.
3
Если вам это не нравилось, то почему другие не имеют права это обсуждать? Форум общественный. В чем проблема-то? Никто ж вас тут насильно не держит.
6
Ответ дляСлухи-руки не распускаю
в моєму садочку це було без пюрешечки
білок яйця обгризали обережно, щоб не пошкодити жовток. а потім ціми жовтками крутили перед носом у сусіда.
і були ці жовтки такі собі синюваті за коліром
а після тріумфу над тими, хто обгризти акуратно не зміг - жовток розтовкували з ікрою і з’їдали.
білок яйця обгризали обережно, щоб не пошкодити жовток. а потім ціми жовтками крутили перед носом у сусіда.
і були ці жовтки такі собі синюваті за коліром
а після тріумфу над тими, хто обгризти акуратно не зміг - жовток розтовкували з ікрою і з’їдали.
А мы на ужине сыр бросали в чай и это были наши жвачки. А батончиком шоколадным красили губы))) я их не любила, а сейчас бы съела
Вот-вот! Мне кажется эти воспоминания очень дороги и приятны. При всем том, что автор ни единого слова за союз не написала. Но прилепить надо.
3
Ответ дляАноним Советчик
А мы на ужине сыр бросали в чай и это были наши жвачки. А батончиком шоколадным красили губы))) я их не любила, а сейчас бы съела
боже, чого тільки не робили...
у піонертаборі плювали в склянку з компотом, де було більше фруктів. і то вже був гарантовано компот того, хто перший плюнув.
батончики, до речі, я теж не любила, мені начинка не подобалась.
у піонертаборі плювали в склянку з компотом, де було більше фруктів. і то вже був гарантовано компот того, хто перший плюнув.
батончики, до речі, я теж не любила, мені начинка не подобалась.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу