Бубль Гум)• 02 октября 2022
Блины часто не получаются(
Дайте рецепт блинов, чтоб они были тонкие и мягкие.
У меня получаются с хрустящим краем, не могу понять в чем проблема. Хочу мягенький блинчик, чтоб можно было в трубочку свернуть
У меня получаются с хрустящим краем, не могу понять в чем проблема. Хочу мягенький блинчик, чтоб можно было в трубочку свернуть
35
0
А разве не всегда получается хрустящий край? Если прикрыть блинчики, он отпарится и будет мягкий. Я просто именно с хрустящим люблю)
9
Стакан кефіру чи кислого молока (тепле) , 1 яйце, цукор сіль збити, додати муки скільки візьме до стану жидкої сметани
1
Так может долго на сковороде держите? Я когда делаю блины на ’налисники’ только с одной стороны обжариваю.
Эээх, мне бы понравились, наверно) У меня только краешки хрустят, и то, пока блинчик другими не прикрыт. В стопке уже 3-4 сверху не хрустит.
Стакан молока (не грею), яйцо, полстакана муки, щепотка соли, ложка сахара, масло. Взбиваю в блендере в чаше для коктейлей, из неё же на сковородку наливаю.
Стакан молока (не грею), яйцо, полстакана муки, щепотка соли, ложка сахара, масло. Взбиваю в блендере в чаше для коктейлей, из неё же на сковородку наливаю.
У меня не то что кончики, а прям треть блина хрустчщая.жарить начну первые нормальные, а остальные потом вот такие получаются, может правда огонь большой
Автор, підозрюю від плити і сковорідки може залежати. В мене вдома древня радянська сковорідка, млинці чудові. Готувала не вдома, інша плита і тефлонова сковорідка - хрустящі, товсті, хоча тісто візуально рідке. Так і не зрозуміла в чому справа.
1
Сразу со сковороды всегда край хрустящий, полежит немного и стает весь мягкий. Может вы сильно зажариваете еще? Любой блинчик можно свернуть в трубочку.
1
Еще от сковороды зависит, мне самые вкусные на старой алюминиевой сковородке Биол. На новой с покрытием не то пальто)
1
У меня такой рецепт, всегда мягенькие.
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 гр ( 2 стакана)
Сахар - 1-2 стол. ложки
Соль - 1 чайная ложка
Масло растительное - 3 стол. ложки
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 гр ( 2 стакана)
Сахар - 1-2 стол. ложки
Соль - 1 чайная ложка
Масло растительное - 3 стол. ложки
1
Пробуйте інший рецепт і, можливо, ще вогонь великий робите?
Ось ідеальний рецепт, завжди виходять м´які, ніжні, дуже еластичні, в дірочках. Я збиваю погружним блендером.
4яйця+сіль+5ст л цукру перебили, додали 500мл молока, 280г борошна перебили, додали 500мл крутого окропу і 3ст л олії перебили і дали хвилин 10 постояти. Неймовірні блини виходять. Ось найшла давні фото - дивіться, які краї м´якесенькі
Ось ідеальний рецепт, завжди виходять м´які, ніжні, дуже еластичні, в дірочках. Я збиваю погружним блендером.
4яйця+сіль+5ст л цукру перебили, додали 500мл молока, 280г борошна перебили, додали 500мл крутого окропу і 3ст л олії перебили і дали хвилин 10 постояти. Неймовірні блини виходять. Ось найшла давні фото - дивіться, які краї м´якесенькі
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу