Форс мажор• 14 октября 2022
Що ви готуєте з оселедця, крім шуби і фаршмака?
Дякую хто відгукнеться.
показать весь текст
2
129
0
Добрий вечір. Якщо вам не важко поділіться будь-ласка рецептами мокрого і сухого посолу. Так хочу знайти той смак товстолоба як колись в гостях куштувала а рецептом господиня ні з ким не ділиться. Ну дуже смачний. Можливо ваш рецепт буде саме той. Дякую
Ответ дляФорс мажор
Сельдь со сметаной? 
если без стёба-то да.
если для вас стремно замените майонезом.
я обалдела от вкуса,но не всё по продуктам совпадает...
а так бы ела и плямкала.
кстати, автор ела в кафе,т.е сама не готовила.
я готовила сама.обалденно.рекомендую.
если для вас стремно замените майонезом.
я обалдела от вкуса,но не всё по продуктам совпадает...
а так бы ела и плямкала.
кстати, автор ела в кафе,т.е сама не готовила.
я готовила сама.обалденно.рекомендую.
та господыня пусть идёт лесом.
пропорции на засолку это 1 сахара к 2м соли,если любите пряную то и лавровый лист,горошек душистый и черный,даже чеснок.
я люблю соль-сахар.
пропорции на засолку это 1 сахара к 2м соли,если любите пряную то и лавровый лист,горошек душистый и черный,даже чеснок.
я люблю соль-сахар.
Напишіть в цій темі будь-ласка. Я прям цю тему зберегла. Буду пробувати робити форшмак по рецептах які тут радили. І товстолобика обов‘язково зроблю завдяки вам і можливо не лише я, а ще хтось ваш рецепт спробує
Сельдь 1,
масло 100-150г ,плавленый сыр 2 шт,варёная морковь 2шт. Перемолоть все на мясорубке и перемешать.
масло 100-150г ,плавленый сыр 2 шт,варёная морковь 2шт. Перемолоть все на мясорубке и перемешать.
1
Точно не підкажу.
Суть в тому, що шматочки пересипаються сіллю, спеціями( перець горошком, коріандр, лавровий лист), ємність ставиться під гніт на 2-3 доби в прохолодному місці. Один раз на добу перемішати. Потім скласти в банку і залити олією, можна додати цибулю.
При мокрому робиться росол з солоної води і тих же спецій. Охолоджується і так само на 2-3 доби заливається риба.
Точні пропорції солі краще глянути в інтернеті, я роблю на глаз як кажуть.
Суть в тому, що шматочки пересипаються сіллю, спеціями( перець горошком, коріандр, лавровий лист), ємність ставиться під гніт на 2-3 доби в прохолодному місці. Один раз на добу перемішати. Потім скласти в банку і залити олією, можна додати цибулю.
При мокрому робиться росол з солоної води і тих же спецій. Охолоджується і так само на 2-3 доби заливається риба.
Точні пропорції солі краще глянути в інтернеті, я роблю на глаз як кажуть.
конечно без стёба. спасибо большое за совет, уже даже испробовала, действительно необычно и вкусно.
еще раз убеждаюсь,что советчица - это сила силенная!!! Вы уже много раз приходили мне на помощь!!!иногда в таких банальных как этот вопрос, и даже с проблемой с мужем, с которым под действием ’родовых’ гормонов чуть не развелась
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
еще раз убеждаюсь,что советчица - это сила силенная!!! Вы уже много раз приходили мне на помощь!!!иногда в таких банальных как этот вопрос, и даже с проблемой с мужем, с которым под действием ’родовых’ гормонов чуть не развелась
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу