Библиотекарь• 17 октября 2022
Великі млинці, як в ресторані, еластичні та смачнючі, як такі зробити вдома?
Які тримають форму і мають приємний сливочно-молочний смак . В кого є рецепт чи лайф-хак як такі приготувати.
показать весь текст
52
0
Є. Тільки вартість 4тис за сковорідку. Я на дачі стару чугунку відмила, і в клітинку від бабусі чоловіка залишилися і плита на газу. Яка ж смачна картопля на них. Але чугунка маленька.
А на склокераміці і нових сковорідках не те....
А на склокераміці і нових сковорідках не те....
Интересно, попробую как нибудь. К стати моя соседка гасит соду кипятком, говорит эффект какой же, как и от уксуса.
1
Да, картошка выходит суперская) Для картошки и теста, сырников они лучше всего. Пусть здесь пишут, что разницы есть, она есть. Для меня так точно. А вообще, подобрать комплект удачных сковородок лично для себя та еще задача..
Я выпекаю на сковороде диаметром 30 см.
Тесто на воде, поэтому они очень эластичные.
Смазываю обильно растопленным сливочным маслом и вкус очень даже сливочный.
У меня получаются такие:
Тесто на воде, поэтому они очень эластичные.
Смазываю обильно растопленным сливочным маслом и вкус очень даже сливочный.
У меня получаются такие:
4
Я ничего не добавляю в налистники. Они мягкие и эластичные без соды
Иногда делаю блины к чаю с вареньем, медом на кислом молоке, они толще налистников, но не такие как на сыворотке, там да,. сода есть.
Иногда делаю блины к чаю с вареньем, медом на кислом молоке, они толще налистников, но не такие как на сыворотке, там да,. сода есть.
1
У меня есть чугунная , не вижу разницу насчёт блинов.
Да для котлет , картошки и пирожков лучше чугун и газ, так как чугун более теплопроводный и хорошо жар держит.
Для блинов это не важно , главное большой огонь и вперёд
Хотя самые вкусные и нежные блины, на электроблиницы , была у меня , не блины, а мечта !
Да для котлет , картошки и пирожков лучше чугун и газ, так как чугун более теплопроводный и хорошо жар держит.
Для блинов это не важно , главное большой огонь и вперёд
Хотя самые вкусные и нежные блины, на электроблиницы , была у меня , не блины, а мечта !
Это обычные блины. Кому толстоваты, кому нет. На сковороду диаметром 30 см. теста уходит 80 мл. Тоньше их просто не нальёшь))) да и при переворачивание будут рваться в руках.
В моём понимании они тонкие, а сфотографированы очень близко, поэтому Вам могут быть и толстоватыми.
В моём понимании они тонкие, а сфотографированы очень близко, поэтому Вам могут быть и толстоватыми.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу