Работать надо• 06 ноября 2012
Как сохранить укроп на зиму?
30
0
А мне притащили огромный мешок с поля. Наморозила ,раздала. А часть посушила в сушилке. Очень классно получилось, лучше чем покупной. Я обожаю сухой укроп во вторых блюдах и салаты посыпать,когда зеленого нет.
и я морожу только в судочке пластмасовом-удобней чем в пакете..мелко нарезаю а потом ложкой достаю и везде сыплю.
Я тоже амораживаю, но каждую осень моя бабушка передает мне пару баночек засоленного укропа- в супчики, борщики добавлять самое то
Ответ дляСмик
Тоже солю и замораживаю. Так же солю щавлик, зимой кушаем зеленый борщ
+1 за щавель
Я тоже замораживаю и укроп и щавель и петрушку и кабачки и перец только беру не простые пакетики, а со стикерами - туда и от туда воздух не попадает на другие продукты.
мороженный укроп не электризуется в пакете)))
мне очень удобно нарезанный мороженый укроп(да и петрушка)-нагрел тарелочку борща, открыл морозилочку, ложкой зачерпнул и готово-ни нарезок тебе ни мытья...
все-таки лень-двигатель прогресса!!!
мне очень удобно нарезанный мороженый укроп(да и петрушка)-нагрел тарелочку борща, открыл морозилочку, ложкой зачерпнул и готово-ни нарезок тебе ни мытья...
все-таки лень-двигатель прогресса!!!
о, у меня мама когда-то так делала! только еще добавляла морковку и вроде лук был(а может и нет) получалась удобная заправка для супчика)
я морожу, мою, режу, а потом складываю в обрезанную пластиковую бутылку а потом уже в кулек. В кулек только потому, что если упадет не рассыпется. Удобно, кулек развернула, ложкой достала сколько надо, поставила обратно. А просто в кульке не очень удобно, каждый раз развязывать -завязывать, он рассыпается при этом. Попробуйте.
А я вообще режу меленько, чистый укроп или с петрушкой, плотненько тромбую в формочку для льда с кипяченой водичкой (чтобы лучше схватилось), а потом как заморозятся, то в судочек все это добро. Ложу по кубику в блюда любые и как свежая зелень :)))
Прикольно, А я так шпинат делаю, только формочки у меня такие, немаленькие. Надо и укроп сделать.
попробуйте заморозить и поймёте,что реально пахнет как свежий чего не скажешь про сухой-травой и сеном пахнет..
Замороженную зелень удобно в первые блюда класть, сухими травами удобно вторые блюда посыпать.
Поэтому хорошо когда есть и сухая и мороженная зеленуха.
Поэтому хорошо когда есть и сухая и мороженная зеленуха.
Недавно увидела в кулинарной группе в контакте: укроп мелко порезать, утрамбовать в форму для льда и залить растопленным сливочным маслом ив морозилку, очень удобно после использовать во все блюда.
Ну так я и так в поддержку замороженного, сухой мне не пахнет совсем . что собственно я и написала в своем посте, что сухой вряд ли будет пахнуть как замороженный.
Недавно по телевизору передачу смотрела, как правильно замораживать зелень и овощи. Так вот укроп и пертушку советовали взять пучок, промыть, просушить и завернуть в фольгу как конфетку. Потом зимой разворачивать с одной стороны и мелко нарезать сколько вам нужно, а остальное опять заворачивать и в морозилку.В этом году несколько конфеток сделала, попробовать,места намного меньше занимают, чем пластиковые контейнеры (я всегда мелко резала и в контейнерах замораживала).
а мне не нравится мороженая зелень, все что лежит в морозолке пахнет одним укропом, а когда достаеш запах для меня отвратительный как будто он долго лежал в воде
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу