бифидобактерияЖоржик• 27 декабря 2022
Соблазнили медовиком в теме ниже))
Так захотелось приготовить к НГ, но ни разу не пекла.
Поделитесь проверенным и самым вкусным рецептом, чтоб как в детстве мамин🌺❤️
Поделитесь проверенным и самым вкусным рецептом, чтоб как в детстве мамин🌺❤️
1
18
0
Печу за цим рецептом.
Якщо 2 рецепта -то виходить 3 коржа розміром на деко моєї ел. духовки 60см.
Муки трохи більше додаю,але щоб тісто розтікалося.
У коржі між кремом можно вишню чи смородину додати.
Якщо 2 рецепта -то виходить 3 коржа розміром на деко моєї ел. духовки 60см.
Муки трохи більше додаю,але щоб тісто розтікалося.
У коржі між кремом можно вишню чи смородину додати.
1
4 яйца, 4 ст муки, 1 ст сахара, 1 ст меда 1 ч л соды. Тесто должно постоять сутки.
Крем сметанный
Но рецепт специально побольше меда
Крем сметанный
Но рецепт специально побольше меда
1
мене підкупив цей рецепт медовика, бо дуже простий в приготуванні. не траба розкачувати тісто, не треба водяні бані, не треба форми для випікання. я використовую силіконові коврики з бортиками в деко. тісто лью на коврики. потім дуже легко відстає корж.
а в сметану магазинну 15% додаю 1 пакетик на 1 пакет сметани згущувача вершків ’Сметана Фікс’.
а в сметану магазинну 15% додаю 1 пакетик на 1 пакет сметани згущувача вершків ’Сметана Фікс’.
1
Делаю заварное тесто
Топлю масло и сахар , затем добавляю мед+ сода ,выключаю , добавляю часть муки , перемешиваю , затем яйца , и затем часть муки. Тесто получается жидковатое .
Мажу на пергамент и выпекаю при 180’, можно испечь 2 больших коржа и разрезать на нужные размеры
Крем 250 маскарпоне +200 сливок 33%
Сахар 100-150 гр
Или заварной крем на 500 мл молока
Сверху заливаю шоколадным кремом
На сметане 100-150 гр сметаны 1 ложка ст. сахара, пару столовых ложек какао,варю на водяной бане.
Топлю масло и сахар , затем добавляю мед+ сода ,выключаю , добавляю часть муки , перемешиваю , затем яйца , и затем часть муки. Тесто получается жидковатое .
Мажу на пергамент и выпекаю при 180’, можно испечь 2 больших коржа и разрезать на нужные размеры
Крем 250 маскарпоне +200 сливок 33%
Сахар 100-150 гр
Или заварной крем на 500 мл молока
Сверху заливаю шоколадным кремом
На сметане 100-150 гр сметаны 1 ложка ст. сахара, пару столовых ложек какао,варю на водяной бане.
Я беру рецепты на поваренке, там проверено временем и людьми, настоятельно советую , первый медовик в рейтинге.
1
.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу