МастерЮля• 07 января 2023
Как сварить сгущёнку?
Девочки,нужен совет:сгущёнка не в жестяной банке,в тюбике,как соусы.Как ее сварить?
16
0
Сгущене молоко можна зварити і у відкритій тарі, тобто в сотейнику, але треба добре і постійно мішати, бо підгорить.
Я варю згушенку сама і коли мені потрібна карамельна, то після готовності звичайної білої, на це йдуть лічені хвилини. Прям точний час не підкажу.
2
Перелейте сгущёнку в подходящую по объёму стеклянную банку. Затем поставьте её в кастрюлю, и налейте воды. Вода должна покрывать банку чуть выше уровня сгущёнки. Поставив кастрюлю на огонь, подождите, пока вода закипит, и уменьшите огонь до минимума. Варите сгущёнку 3,5 часа. Банку не нужно накрывать крышкой, и закрывать её также не следует. Не перемешивайте сгущёнку во время варки. Каждые 30 мин доливайте в кастрюлю воду, её уровень должен быть немного выше сгущёнки. Положите под банку что-нибудь металлическое, чтобы банка не контактировала с дном кастрюли и не лопнула.
4
цікаво. А Ви на маленькому вогні? В мене вогонь не маленький, я уварюю по принципу сиропу.
в банку стекляную переоить, накрыть крвшкой, поставить в кастрлюлю с холодной водой и медленно варить, 1-1,5 часа. Я на дно кастрбльки еще тряпочку кладу
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу