Янгол в камуфляжі• 11 марта 2023
Получится запеканка без муки, сахара?
Вот нашла рецепт:
Творог 500
Яйца 4
Молоко 200
Отделить белки от желтков . Творог сбить блендером с желтками и молоком.
Белки взбить отдельно, до пиков. Потом соединить с творожной массой.
Творог 500
Яйца 4
Молоко 200
Отделить белки от желтков . Творог сбить блендером с желтками и молоком.
Белки взбить отдельно, до пиков. Потом соединить с творожной массой.
показать весь текст
53
0
Где-то 0.5 кг,если меньше,то делаю на 3 яйца..Получается вкусная воздушная запеканка и с корочкой .Этим летом первый раз засушила вишню,так очень вкусно получается именно с сушёной.
1
Ответ дляЯнгол в камуфляжі
Дайте пожалуйста рецепт 
500 г творога
3 яйца
1/2 стакана сахара
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
3 столовые ложки манки ( можно и муки, но с манкой нежнее)
Все взбить блендером до однородной массы, добавить изюм.
Форму смазать сливочным маслом, сверху присыпать манкой, залить массу. Сверху сметану тонким слоем ( я сеточку наношу, мне достаточно.
Выпекать примерно 40 минут при 180°
Удобно выпекать с стеклянной форме, тогда легче контролировать, чтобы не пересушить низ запеканки
3 яйца
1/2 стакана сахара
Щепотка соли
Ванилин или ванильный сахар
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
3 столовые ложки манки ( можно и муки, но с манкой нежнее)
Все взбить блендером до однородной массы, добавить изюм.
Форму смазать сливочным маслом, сверху присыпать манкой, залить массу. Сверху сметану тонким слоем ( я сеточку наношу, мне достаточно.
Выпекать примерно 40 минут при 180°
Удобно выпекать с стеклянной форме, тогда легче контролировать, чтобы не пересушить низ запеканки
2
Я бы убрала молоко ,заменила бы сметаной , печеный чейзик делается без муки .яйца водите по одному .если в духовке выпекать будите , то налейте воды в нижний противень .что бы водяная баня получилась. Остыть оставьте в духовке, и затем уберите в холодильник минимум часов на 6 .
1
Лучше отделять,дочка делает,то отделяет..но я не отделяю.Взбиваю блендером сначала яйца с ванилином и сахаром,потом уже добавляю творог и перебиваю с ним..фрукты добавляю в конце и перемешиваю лопаткой.Купила специально для запеканки стекляную форму,слегка смазываю растительным маслом и выкладываю смесь и в разогретую духовку..по времени у меня запекается за мин 20.
1
пойду делать ))
Автор,я делаю почти по такому рецепту.. только пропорции чуть больше,700 гр. творога,5 яиц,и один банан(дети просят) молоко не добавляю.
1
Без сметаны и молока..да пышная получается именно из-за взбитых белков. Иногда могу добавить ванильный сахар. Творог домашний.
Ответ дляЯнгол в камуфляжі
Есть ещё у меня яблочное пюре, черника. Может положить немного?
Я кладу часто ягоды. В моем рецепте сметана или молоко. Я делаю со сметаной. Сахар могу вообще не класть, если добавляю изюм и ванильный сахар. Сверху можете яблочным пюре намазать при подаче нс стол.
У меня в рецепте 750 гр творога, 3-4 яйца, 4 ст ложки манки, 3-4 ст.ложки сметаны (я могу и больше добавить, тогда нежнее выходит запеканка), щепотка соли, сахар по вкусу.
Недавно обратила внимание, что там еще соды немного нужно, а я всегда без нее пекла. Готовлю в микроволновке.
Добавляю когда что - цедру лимона, изюм, курагу, свежие или мороженные ягоды, какао. Недавнр сделала 2-х цветное с какао, а сверху полила горячим шоколадом от доктора Эткер (похож на пудинг был).
Недавно обратила внимание, что там еще соды немного нужно, а я всегда без нее пекла. Готовлю в микроволновке.
Добавляю когда что - цедру лимона, изюм, курагу, свежие или мороженные ягоды, какао. Недавнр сделала 2-х цветное с какао, а сверху полила горячим шоколадом от доктора Эткер (похож на пудинг был).
Без муки или манки запеканка не получится.
Взбейте тогда творог с бананом или ягодами и со сметаной и так ешьте.
Взбейте тогда творог с бананом или ягодами и со сметаной и так ешьте.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу