Каяспер• 12 марта 2023
Як приклеїти кружево з айсингу на торт?
Вирівняний ганашем з темного шоколаду? Відразу напишу, я не кондитер, просто сама хочу спробувати спекти торт дитині своїй на ДР. Як на мастику, я знаю. А от про ганаш не знайшла інформації.
6
0
Ні, це різне. Ви або не зрозуміли , про що і яке мереживо я запитую. Є готові мережива продаються із айсингу (цукрові). Їх на паски приклеюють, на торт. Але в основному на мастику . Спочатку змочують поверхню торта цукровим сиропом, у місці приклеювання. А я запитувала, як на ганаш прикріпити. Чи підійде такий же спосіб. Але бачу, що на цьому форумі кондитерів немає🤨
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу