Зоя Жорівна• 12 апреля 2023
Замочений шашлик - скільки може лежати в холодильнику?
Вчора ввечері замочений, в неділю смажити. Чи треба класти в морозилку?
26
0
Я когда-то замораживала, даже с уксусом, но там был лук на мелкую тёрку, очень вкусно получилось, замораживайте лучше,может испортиться
не ну вам никакая,
а я люблю шашлык из свежего
к чему тема вообще?ясно что 5 дней мясо не маринуют
а я люблю шашлык из свежего
к чему тема вообще?ясно что 5 дней мясо не маринуют
1
Смотря какое мясо, некоторое специально оставляют ’дозреть’ на несколько дней. Ну и смотря в чем мариновали. Но если морозить - фигня будет. Жарьте завтра ))
1
По той же причине, что и у вас) Не раскупили свежезамаринованное - айда в морозилку, потом купят.
Почему фигня - потому что при заморозке/разморозке нарушается структура волокон, будет сухо и невкусно.
Почему фигня - потому что при заморозке/разморозке нарушается структура волокон, будет сухо и невкусно.
1
Колись теж потрібно було зберегти мясо без заморозки, то клала в морозилку на 40 хв, а потім знов в холодильник. Так кожен день пару раз. Воно не замерзало, а просто сильно охолоджувалось.
3
Зробіть +3 в холодильнику і кладіть до нульової камери( якщо така є). Я так роблю і 5 днів точно м´ ясо пролежить. А якщо під стінку покладу,- то ще й замерзне. Вчора накрутила домашньої ковбаски, раніше суботи я її запікать не планувала
Замаринованный будет не сухой и вкусный, мы так на рыбалку раньше с собой брали. Замариновали, заморозили, утром в сумку холодильник и на рыбалку, как раз к вечеру он размораживается. Отличный мягкий шашлык.
2
Не то слово, одна рыбу уже засолила, другая шашлык замариновала) а может это одна и та же советчица 
1
Ответ дляЮсия
Не то слово, одна рыбу уже засолила, другая шашлык замариновала) а может это одна и та же советчица
Я вже пасочки спекла
, сьогодні.
, сьогодні.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу