Аноним с кешбеком• 01 мая 2023
Масло Гхи
Кто делает ?
Как вам ?
И какое масло для этого берёте ?
Как вам ?
И какое масло для этого берёте ?
24
0
Читаю о нем , что прям супер полезное и жарить на нем хорошо , вот думаю попробовать.
Поделитесь секретами по его приготовлению , пожалуйста)
Поделитесь секретами по его приготовлению , пожалуйста)
Я покупаю это масло
Для жарки отлично и полезно , и экономно
Делать самой надо время , купить масло домашнее, топить 5 часов . Короче ))
Для жарки отлично и полезно , и экономно
Делать самой надо время , купить масло домашнее, топить 5 часов . Короче ))
Та нет , там смысл в том , что разрушается белок и вся гадость оседает , поэтому при жарке не выделяется концероген и даже при непереносимости лактозы можно его
Сама роблю з домашнього. Ще прабабуся моя робила на зиму глечики топленого масла, зберігається воно добре без холодильника.
Сегодня купила у девушки, которая держит овечек и коз ) только забрала .
Раньше брала на Айхербе, мне нравится его в кашу добавлять . Сама куховарить его полдня не буду
Раньше брала на Айхербе, мне нравится его в кашу добавлять . Сама куховарить его полдня не буду
Я знаю але схожість є. Тобто ще наші прабабусі знали про його користь. Я роблю гхі сама з домашнього масла.
2
Я у Мишиной в сторисах увидела , она сама делает , погуглила есть и в продаже , но как знать , что оно нормальное
По аюрведе и индусы его топят часа 2, не меньше. Если меньше - то не факт, что оно будет такое, как нужно. Вот только что посмотрела рецепт клопотенко на сайте, он за полчаса его изготавливает... Такое.
Топленое это совсем не то , оно топится 20-30 минут и сразу разливается без фильтрации.
Гхи топится на маленьком огне 3-5 часов , потом фильтруется .
Гхи топится на маленьком огне 3-5 часов , потом фильтруется .
Я готовила первый раз из домашнего,очень много отходов от него было. Потом перестала заморачиваться,покупаю магазинное 82,5. Мне хватает его на долго, готовлю в основном на нем ребенку. Очень нравится на нем жарить сырники например-ничего не дымится и не горит,как на сливочном обычном,но сливочный вкус сохраняется👌🏼
Масло Гхи в аюрведе используется тысячи лет.
Топленое масло в Советском союзе также желатинация бабушки мазали на хлеб.
В аюрведе это масло считается одним из самых благостных и целительных продуктов.
На нем действительно вкусно готовить, особенно сырники, блинчики , оладьи.
Также оно очень хорошо для суставов, питает их.
И да, оно не может стоит дешево
Топленое масло в Советском союзе также желатинация бабушки мазали на хлеб.
В аюрведе это масло считается одним из самых благостных и целительных продуктов.
На нем действительно вкусно готовить, особенно сырники, блинчики , оладьи.
Также оно очень хорошо для суставов, питает их.
И да, оно не может стоит дешево
Делаю сама.
Покупаю домашнее масло, ставлю на печку оно часа 4-5 томится.
Отделится молочный белок вниз, а янтарного цвета жидкость поднимится вверх.
Разливаю в банки так, чтобы не попала белая жидкость снизу.
Застывает.
Срок годности не ограничен.
Добавляю в отваренные вареники, картошку, жарю на нем налисники, сырники и пр.
Покупаю домашнее масло, ставлю на печку оно часа 4-5 томится.
Отделится молочный белок вниз, а янтарного цвета жидкость поднимится вверх.
Разливаю в банки так, чтобы не попала белая жидкость снизу.
Застывает.
Срок годности не ограничен.
Добавляю в отваренные вареники, картошку, жарю на нем налисники, сырники и пр.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу