Мама Карло• 18 мая 2023
как вкусно сделать грудку? пастрома? дайте рецепт провереннный
их миллион рецептов. Вы делали? напишите, пожалуйста, проверенный рецепт.
И еще нашла рецепт пастромы без запекания, а типа варки в молоке. Кто делал?
И еще нашла рецепт пастромы без запекания, а типа варки в молоке. Кто делал?
23
0
Замочую на 2 години в дууууже солоній воді. Дістаю, обсушую. Змішую в мисочці олію і приправи (які є). Змащую філе. Залишаю десь на півгодини. Духовку грію до 200. Запікаю при 200 гр 20 хв. Вимикаю і залишаю до остивання в духовці.
1
1 літер кипяченої води, туди сіль, лавровий листочок, перець чорний і духмяний. Коли остине вода - курячу грудку в ній замочити на 4-6 годин, я зазвичай роблю на ніч. Потім змішую прованські трави, перець чорний мелений чуть червоного, натираю грудку. Духовку розігріти до максимальної температури і покласти туди грудку на 15 хвилин, далі вимкнути духовку і залишити в ній грудку до повного охолодження. Пахне на всю квартиру. Корисно і смачно
Делаю так же, только замачиваю в молоке соленом. Понимаю, что странно звучит, но выходит очень нежное мясо. Перевязываю шпагатом по 2 штучки грудок перед запеканием. Обычно делаю 8 штук, получается 4 колбаски.
Надеюсь, у вас домашняя курица, иначе о какой полезности речь. По теме- замариновать , обмотать в неск слоев фольги, положить в разогретую духовку на 20 минут, выключить и оставить в духовке на 5-6 часов, не открывая
1
Зачем столько мороки и запачканой посуды, лучший рецепт - в пергаменте на сухой сковороде) Смазать пергамент маслом, посыпать солью и приправами, положить целую грудку и завернуть края конвертиком, все
1
Така сама гормональна. На продаж всі годують гормонами і антибіотиками. Чи ви самі для себе вирощуєте?
1
Так, самі вирощуємо, або в селі у знайомих беремо. Краще взагалі м´ясо не їсти, чим наше магазинне.
1
Якщо знайомі на продаж вирощують, то там теж гормони і антибіотики.
Не у всіх є можливість вирощувати.
Не у всіх є можливість вирощувати.
2
Мне просто смешно это читать, что вы там знаете. Если б знали, никогда бы, никогда не покупали тех кур
2
Важливо не те, що я знаю, а те, чого ви не знаєте, хоч думаєте, що знаєте.
Здайте на аналіз в лабораторію домашню курятину, фермерську і рябу чи епікур. Результати вас здивують. Тоді і поговоримо.
Здайте на аналіз в лабораторію домашню курятину, фермерську і рябу чи епікур. Результати вас здивують. Тоді і поговоримо.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу