Леді Душка• 19 июня 2023
Подскажите как сделать заправку для цезаря простую?
11
0
Я вчера нагуглила заправку «Салатейры», с печеным чесноком и грецкими орехами, хочу попробовать сделать
Я сама делаю, чаще молочный, на оливковом масле, лимонном соке, диджонской горчице, немного устричного соуса вместо анчоуса. Можно пармезан добавить.
На 2 порции: 1 чеснока зубчик продавить+ 1 желток + 1 чайная ложка дижонской горчицы + 2 см анчоусной пасты + 0.3 чайных ложки яблочного уксуса + 0.3 чайных ложки сока лайма.
В это все добавлять 5-7 столовых ложек оливкового масла, взбивать венчиком. Потом 2 столовые ложки воды, чтоб чуть жиже сделать соус. Пармезана сколько душа желает, и соус готов.
Как раз на обед делала, 10 мин времени на весь салат, включая варку яйца 2 минуты для дезинфекции, поджаривание багета и раскладку салатных листьев .
В это все добавлять 5-7 столовых ложек оливкового масла, взбивать венчиком. Потом 2 столовые ложки воды, чтоб чуть жиже сделать соус. Пармезана сколько душа желает, и соус готов.
Как раз на обед делала, 10 мин времени на весь салат, включая варку яйца 2 минуты для дезинфекции, поджаривание багета и раскладку салатных листьев .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу