Марфа Українівна• 04 июля 2023
Хочу приготувати желє з порічки
Але щоб не багато цукру. Можно не 1 на 1, а 1 на 0.5 наприклад? І взагалі, може кто порадить варення з малою кількістю цукру. Дякую
14
0
Зима близко. Хз что будет. У меня 4,5 суток электричества не было. Все фруктовые и овощные заморозки я выбросила.
Я все варенья варю с 500-700гр на кг ягоды. Всё замечательно храниться. Для того чтоб варенье из порички зажелировалось нужно её сначала проварить вместе с косточками/шкуркой, протереть через сито, добавить сахар и проварить как любое варенье. Для надёжности можно несколько раз.
Купите желирующий сахар. Там 1 к 3. Шикарно получилось! Не знаю, есть ли такой сахар в Украине. Я в Польше покупала.
1
Будет. У красной смородины там личного пектина (или не помню чего) много, за счёт чего она сама себя зажелирует.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу