Вся така шо куди там• 10 июля 2023
Закатала банки варення, якась піна
Хазяйки, порадьте, вперше закатала варення з анар-агаром для густини. І ось на другий день в одні банці якась піна з´явилась. Це все, хана варенню? Кришку не здуло, не протікає....
42
0
А цієї піни не було під час варки?
Я з агар-агаром не роблю. Але цілком можливо піна була зверху варення, ви налили, перевернули, тож бульбашки повітря з часом піднялися вгору
Я з агар-агаром не роблю. Але цілком можливо піна була зверху варення, ви налили, перевернули, тож бульбашки повітря з часом піднялися вгору
Автор, переваріть.
Погано закрита кришка, пропускає повітря, тому піна.
Чим швидше, тим краще. Воно вже скисає.
Погано закрита кришка, пропускає повітря, тому піна.
Чим швидше, тим краще. Воно вже скисає.
Ні. Смородина+цукор.
Такі бульки лише на тих банках, де жовті кришки (не знаю, скільки їм років). 2 банки закрила новими кришками. Там все ок.
Такі бульки лише на тих банках, де жовті кришки (не знаю, скільки їм років). 2 банки закрила новими кришками. Там все ок.
Ответ дляЖдушечка
Це кришки такі паршиві 
Я теж так думаю(
Закривала двома видами кришок. І бульки лише там, де минулорічні кришки.
Краще б я їх викинула(
Закривала двома видами кришок. І бульки лише там, де минулорічні кришки.
Краще б я їх викинула(
Пошукайте, може є банки з закрутками.
Можна ще трохи лимонної кислоти додати, на кінчику ложки чайної, але чи воно спасе…
То реально у Вас кришки погані
Можна ще трохи лимонної кислоти додати, на кінчику ложки чайної, але чи воно спасе…
То реально у Вас кришки погані
Всі банки закатані в один день і одним ключем. Думаю, справа в кришках.
Я повторно пройшлась ключем, ті зубчики трішки згладились, але не так, як на нових кришках.
1 фото - до.
2 фото - після.
Я повторно пройшлась ключем, ті зубчики трішки згладились, але не так, як на нових кришках.
1 фото - до.
2 фото - після.
1
Ой, мені мама порадила переварити, але я не захотіла. Пройшлась повторно ключем, хожу періодично дивлюсь на них. Якщо вздуються кришки, значить так і буде.
Шкода, але хоч 2 баночки є нормальні.
Шкода, але хоч 2 баночки є нормальні.
Як людина яка консервує вже років з 30, то 100% кришки.
Вона не повинна так хвилею бути.
Зараз багато таких нажаль( Дуже тонка жесть.
Нормальна кришка на повинна дуже прогинатися пальцями і має бути лакірована, там де до продукту.
Вона не повинна так хвилею бути.
Зараз багато таких нажаль( Дуже тонка жесть.
Нормальна кришка на повинна дуже прогинатися пальцями і має бути лакірована, там де до продукту.
3
Зараз гарні кришки Полінка і з патріотичними малюнками.
Господарочка були колись відмінні, але зараз мені не дуже
Господарочка були колись відмінні, але зараз мені не дуже
2
Сьогодні вже 2 доби консервації.
Якщо там йдуть процеси бродіння (99.9%, що це так, бо був доступ кисню), не хочу перероблювати. Краще нічого, ніж так.
Буду сподіватися на ті 2 нормальні баночки)
А на майбутнє - буде мені урок щодо кришок.
Якщо там йдуть процеси бродіння (99.9%, що це так, бо був доступ кисню), не хочу перероблювати. Краще нічого, ніж так.
Буду сподіватися на ті 2 нормальні баночки)
А на майбутнє - буде мені урок щодо кришок.
Нічого не буде. Варення не огірки, воно так швидко не броде.
Доречі стерилізувати банки не обовʼязково звичайним способом.
Я мию, ставлю банки в мийку і заливаю кипʼятком. Потім зливаю і перевертаю на чистий рушник. В миску окремо кришки кипʼятком заливаю. 5 хвилин і теж на рушник. Все стоїть в умовах квартири.
Варення до кипіння, зняти піну і 5 хвилин.
І додати трохи кислоти лимонної. Вона теж консерват буде.
Ну пів години якщо повільно. На порадниці більше часу витрачається😜
Доречі стерилізувати банки не обовʼязково звичайним способом.
Я мию, ставлю банки в мийку і заливаю кипʼятком. Потім зливаю і перевертаю на чистий рушник. В миску окремо кришки кипʼятком заливаю. 5 хвилин і теж на рушник. Все стоїть в умовах квартири.
Варення до кипіння, зняти піну і 5 хвилин.
І додати трохи кислоти лимонної. Вона теж консерват буде.
Ну пів години якщо повільно. На порадниці більше часу витрачається😜
1
А почему у всех банки не до конца налиты, я вообще не закатываю, так закрываю крышкой с щелчком..
Хоча в мене такі самі кришки - проходжу по кілька разів. Все ок. Тому подумала, що у вас проблема з ключем.
Відкрийте одну банку і подивіться, якщо все ок - закрите капроновою кришкою, але тою що парити потрібно. Буде стояти
Відкрийте одну банку і подивіться, якщо все ок - закрите капроновою кришкою, але тою що парити потрібно. Буде стояти
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу