Люблю джаз• 14 июля 2023
Пастила из белого налива
Приветики.Девчонки,посмотрите какая у меня получилась пастила!Неделю назад купила сушилку,не могу нарадоваться.
В составе:
Белый налив
Мед
Немного воды
Капля корицы.
Пастилу делала второй раз.
Первый раз была из шелковицы .
Только не пойму,почему она сохранила свой цвет,не стала темной ...?
В составе:
Белый налив
Мед
Немного воды
Капля корицы.
Пастилу делала второй раз.
Первый раз была из шелковицы .
Только не пойму,почему она сохранила свой цвет,не стала темной ...?
18
1
35
0
Яблука в сушці теж світлі виходять. І на смак компот потім, як із свіжих яблук, а не з сушки і світлого кольору. Пастила дуже гарна і смачна, напевно)
2
А чому вона мала змінити колір? Зазвичай пастила з яблук світла. Тим паче такий білий сорт яблук.
1
Я навіть не уявляю пастилу із шовковиці. Вона ж дуже водяниста, одні кістки залишаться. Але може я чого не знаю по технології приготування.
Чем смазываете лотки? Сколько по по времени сушили? И как так красиво скрутили, это ведь не целый размер, вы их разрезали перед скруткой?
А по цвету, да, пастила и яблоки кусочками выходят светлыми.
А по цвету, да, пастила и яблоки кусочками выходят светлыми.
Не автор. Но напишу про себя. У меня такая я же сушка. Силиконовые поддоны докупила. Смазываю конжутной олией, очень мало. Она не воняет со временем и вкус не портит пастилы.
Режется круг на сектора ножницами, на штук 12-16 и сворачиваете.
Сушить до 12 часов
Режется круг на сектора ножницами, на штук 12-16 и сворачиваете.
Сушить до 12 часов
1
Дуже і дуже смачна пастила виходить. Мені навіть чимось шоколад нагадує. Робила в тому році і ось тиждень тому робила.
А навіщо силіконові килимки, якщо в езідрі, про яку автор писала, є спеціальні піддони з бортиками?
Я беру пергамент з атб, нічим не змазую, кладу на решітки (в мене їх 7)і прекрасно потім відлітає від них пастила, навіть по 3 рази використовую один і той самий пергамент. Не бачу сенсу купувати ті дорогущі килимки, якщо проблему можна вирішити за копійки. Змащену олією не люблю, вона на дотик неприємна і з часом все ж має запах
Ну так дозамовляється там же. Я дозамовляла відразу з дегідратором. Нащо мучитися з тими силіконовими килимками чи пергаментом?
1
Я так і написала. Я докупила. Але пізніше. Коли вже почала пастилу робити. Не планувала спочатку. Більше джерки курячі робила.
Каким слоем накладывали шелковицу на поддон и сколько по времени готовили? С килограмма шелковицы сколько выйдет пастилы? Косточки сильно чувствуются? Спасибо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу