Мудробаба• 01 августа 2023
Як перехопити старе вершкове масло?
Зламавсь холодильник і масло трішки має неприємний запах так як лежало при кімнатній температурі.
Як правильно його перетопити?
Як правильно його перетопити?
10
0
На водяній бані 1 година хай томиться. І трохи солі добавьте. Поки не стане прозоре і золотисте. Може меньше, слідкуйте. Дайте загускнути. Буде сироватка внизу, як масло загускне, зробіть дирочку збоку , та сироватку злийте. Або витряхніть масло , витріть від сироватки.
Я роблю топлене масло вже 10 років. Перетоплюю магазинне. Я написала , що є. А ви зробіть і побачите. Кипіти масло не повинно, зверху буде піна її збирати, а як загускне,то буде внизу молочна рідина, я її назвала сироваткою. З 1 кг масла 700- 800 гр масла топленного. У вас викіпає, то добре. Я ще такого не бачила.
запах старого жиру? то він і в топленому лишиться. не варто витрачати свій час на переробку. крім неприємного запаху там і шкода замість користі-жири окислились
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу