Дівчата, хто сам робить? Подивилась відео і з сметаною+сік лимона+ сіль і з кефіром через заморозку-розморозку
Що скажете?
Що скажете?
1
35
0
Не потрібно ніякого лимона в сметану. Вивалюйте на рушник в дуршлаг накривайте тарілкою і під прес.
4
Такого не знаю. А свекруха робила чудову бринзу з козячого молока. І ще на батьківщині моєї мами з коров´ячого варили сир, з маслом, яйцями, дуже смачний, куди там фабричним. Я тоді була дитиною, рецепт точний не знала. Робила різне, таке смачне не виходило.
Я робила сметана+грецький йогурт+трохи солі, можна ще сік лимона, я не додавала. Виходить супер, на торти чи на суші, мені дуже подобається. Сметану брала Галичину, Молокію, ферма, з усіма виходило.
2
Я просто заморозила кефір, потім розморозила дала стекти додала солі, петрушки і зеленої цибулі.сподобалося
3
Делаю постоянно, пачки 0,5л сметана, кефир и ряженка. Просто выкладываю замороженное на ночь на марлю на друшлаг. Утром перемешиваю и готово. Из сыворотки делаю блины.
Делала из сметаны и йогурта. Ну такое, да, но нет. Хотя получилось не плохо, мне просто ярко был вкус йогурта.
так, сметана жирністю 20% або 25, півложки солі і сік лимона чайна ложка можна більше. все перемішати хвилинку-дві. друшляк застелити марлею в декілька шарів. виложити сметану, накрити зверху марлею і поставити під прес і в холодильник на ніч. зранку вже модна їсти
1
1
Теж не знаю, я думала з творога з маслом і яйцями варити. А подивилась відео цього, що ви написали, таке б не робила з магазинних продуктів. Краще куплю домашнього молока і зроблю, хоча пити домашнє перестала років 10.
2
ну ніби ж чітко написано, що хоче автор ... крем-сир 
Беру йогурт (например, турецкий от яготинского), смешиваю со сметаной (нужна жирная), добавляю щепотку соли (если хочу солнечное, то добавляю больше), ч. ложку лимонного сока, если хочу сладкий крем-сыр, то добавляю сахар. Все это выливаю в марлю на дуршлаг, ставлю пресс и на ночь отправляю в холодильник.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу