Незнакомлюся• 17 августа 2023
Треба купити стегно телятини, як правильно його назвати при покупці?
Коли кажу на ринку, дайте стегно, то м´ясники кажуть, що це? Думаю, може там якась спеціфічна назва..
1
7
0
На верхню частину стегна кажуть іноді ’горбушка’. З задньої ноги вирізається також шматочок ’яблучко’, але тут всі продавці кричать ’це яблучко’ хоча це ніфіга не воно. Ну і качалка - нижня частина стегна - жили і мотлох на фарш.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу