Лепешечка• 04 октября 2023
Курица целиком в духовке - бывает супер вкусный рецепт ?)
Как вкуснее всего и сочнее всего ?
На соли?
На банку посадить ?
Фольга?
Рукав ?
Противень ?
Маринад какой самый самый вкусный ?
Обычно не умею вкусно готовить курицу и по едим ее редко (
На соли?
На банку посадить ?
Фольга?
Рукав ?
Противень ?
Маринад какой самый самый вкусный ?
Обычно не умею вкусно готовить курицу и по едим ее редко (
34
0
Бедра или четверти запеките или пожарьте, зачем вам вся курица? Крылья ещё. Я просто не люблю куриное филе.
1
На соли очеееень хвалят
Я просто разрезаю и запекаю, мариную два дня, соевый горчица мед специи,мо мы любим насышеный вкус.
На банке тож норм,но мариную сутки двое
Я просто разрезаю и запекаю, мариную два дня, соевый горчица мед специи,мо мы любим насышеный вкус.
На банке тож норм,но мариную сутки двое
4
Соль, перец, во внутрь кладу целый разрезанный лимон и сухую траву тимьяна.
Запекаю в фольге или рукаве 2 часа, за полчаса до готовности открываю, периодически поливая её собственным маслом.
Запекаю в фольге или рукаве 2 часа, за полчаса до готовности открываю, периодически поливая её собственным маслом.
2
Мы пробовали по разному. Но самый любимый, это взять цыплёнка и обмазать его толстым слоем маринада (перец черный молотый, соль, лук на тёрке и чеснок), очень вкусно и ароматно.)
Для меня самая вкусная и всегда получается прям нежная: натереть солью + специи для курицы и в рукав, в конце разрезать рукав и ещё минут 15
Какой ужас: лью, пью, переворачиваю, два дня мариную. Капец просто)
Шприц большой+соевый соус, тщательно обкалываете всю тушку, особенно грудку. Сверху можно натереть приправой для птицы. На ночь в холодильник, потом в рукаве пару часов в духовке, за 15 мин до финиша рукав сверху разрезать для зарумянивания. Цвет, вкус и аромат гарантирую. Соус из горчицы и меда подадите к готовому блюду. Муж будет в шоке)
Шприц большой+соевый соус, тщательно обкалываете всю тушку, особенно грудку. Сверху можно натереть приправой для птицы. На ночь в холодильник, потом в рукаве пару часов в духовке, за 15 мин до финиша рукав сверху разрезать для зарумянивания. Цвет, вкус и аромат гарантирую. Соус из горчицы и меда подадите к готовому блюду. Муж будет в шоке)
5
1
Лук можна убрать, по мне он ничего не даст, а вот чеснок да. Кстати, простой и годный рецепт для домашней птички. С магазинной ещё повозиться надо, приправ побольше и т.д., а то на вкус солома, соломой
1
Натираю специями и солью+ горчица, выкладываю на дно блюда слой лука, морковки и тонкие слайсы сала( можете и без него, это моя фишка) сверху кладу курицу , начиненую кусочками апельсина и лимона.В процессе приготовления можно поливать апельсиновым соком или белым вином. Вином я иногда ещё и инъекции курице делала. Спирт выветривается, а курица очень вкусная ... В духовку до готовности. По времени не подскажу, давно это было. Если чеснок едите, то можно слайсами чеснока нашпиговать самые мясистые части.
Намазала тушку перцем і сіллю, в проколи часник, в середину яблука і цибулю, і 2 години в мультиварці, якщо в них покласти овочі, ще й гарнір буде
Сколько по времени запекаете?
В рукаве я утку готовила - намного вкуснее получается, чем просто на противне.
А мама буженину тоже в рукаве запекает - очень вкусно.
В рукаве я утку готовила - намного вкуснее получается, чем просто на противне.
А мама буженину тоже в рукаве запекает - очень вкусно.
Я год как открыла для себя режим гриль в духовке. И это супер! Очень вкусно. Он и раньше у меня был, не знала и внимания не обращала.
Курицу разрезать пополам с одной стороны и распластать. Посолить, замариновать, дальше беру решетку и ставлю на противень, чтобы жир туда стекал. Сначала пол часа жарить внутренняя сторона сверху (кожица снизу), потом перевернуть и еще пол часа (корочка сверху зарумянится).
Один только минус - сильно пачкается духовка от этого режима.
Курицу разрезать пополам с одной стороны и распластать. Посолить, замариновать, дальше беру решетку и ставлю на противень, чтобы жир туда стекал. Сначала пол часа жарить внутренняя сторона сверху (кожица снизу), потом перевернуть и еще пол часа (корочка сверху зарумянится).
Один только минус - сильно пачкается духовка от этого режима.
Согласна, что в ней есть в целой, 2 ножки и 2 крыла, филе никогда вкусным не бывает запечённое, оно сухое.
На соли - самый быстрый и нормальный вариант. Внутрь курицы можно чеснока бросить, специй немножко, но можно и без них. Главное - ноги ниткой связать и крылья засунуть в надрезы на грудке - как руки в карманы, чтоб не подгорали кончики. Часа 2 - и сочная вкусная курица.
Примерно 1,5-2 часа запекаю, но у меня духовка простенькая, я ориентируюсь по самой курице.
Утку, буженину тоже в рукаве запекаю, так лучше пропекается, мясо очень нежное получается. Пробовала в фольге - не то совсем
Утку, буженину тоже в рукаве запекаю, так лучше пропекается, мясо очень нежное получается. Пробовала в фольге - не то совсем
В целой курице и филе вкусное получается, я например ем именно филе, хотя если запчасти готовлю, то ем бёдра и голени
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу