Звожу з розуму• 11 октября 2023
Как сделать синие тещин язык
В детстве очень их любила,мама постоянно на зиму закрывала. А я хочу сделать просто покушать,не консервировать. В интернете миллион рецептов. Как вы готовите?
3
0
Обжариваю баклажаны с 2х сторон либо на гриле, мажу смесью из майонеза и чеснока, заворачиваю рулетом, внутрь долька помидора
4
Сейчас расскажу самый простой и быстрый рецепт. По вкусу как тещин язык, даже вкуснее.
Режете 3 баклажана соломкой (брусочки примерно 1-1,5 см толщиной и 6-7 см длиной) и обжариваете на раст.масле.
Пока они жарятся на измельчителе или на мясорубке перемалываете 5 штук сладкого (желательно красного) перца и 1-2 шт горького перца, 6-7 крупных зубков чеснока. В эту массу добавляете полстакана сахара, полстакана растит.масла, полстакана уксуса и 1 столовую ложку соли с горкой.
Заливаете эту массу прямо на сковороду к баклажанам, перемешиваете, кипятите 10-15 минут и выключаете. Остынет - и можно есть.
Режете 3 баклажана соломкой (брусочки примерно 1-1,5 см толщиной и 6-7 см длиной) и обжариваете на раст.масле.
Пока они жарятся на измельчителе или на мясорубке перемалываете 5 штук сладкого (желательно красного) перца и 1-2 шт горького перца, 6-7 крупных зубков чеснока. В эту массу добавляете полстакана сахара, полстакана растит.масла, полстакана уксуса и 1 столовую ложку соли с горкой.
Заливаете эту массу прямо на сковороду к баклажанам, перемешиваете, кипятите 10-15 минут и выключаете. Остынет - и можно есть.
4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу