Мрію про пончик• 24 октября 2023
Какая мука для выпечки полезная? Или не такая вредная как пшеничная
Какую вы покупаете?
52
0
Есть ещё цельнозерновая (необдирана), кукурузная, рисовая.
Но пшеничную назвать вредной это уж слишком
Но пшеничную назвать вредной это уж слишком
Ответ дляСинди Кроуфорд
Я покупаю ржаную. 
Я как то добавила в цветаевский пирог две столовых ложки. Испорченный пирог....
В пельмени тоже не пошла.
В пельмени тоже не пошла.
2
Непереносимость глютена у единиц. Они точно это знают. Но не называть же пшеничную муку просто так вредной
1
Глютен это новая страшилка. И лактоза. С холестерином уже разобрались и перебесились. Теперь новые тренды.
1
вопрос не так надо ставить,из какой муки,кроме пшеничной можно что-то испечь кроме хлеба, и то еще попробуйте на чисто ржаной,или кукурузной его испечь
Ответ дляЛюбовь Калистратовна
В мене прабабуся(страшно подумати) ще картоплю і сало вживала 
, прожила 94 роки, хліб пекла
, прожила 94 роки, хліб пекла
Моя бабушка до 96 дожила. Отцу 80 будет скоро, молоко, сметана, полбуханки белого хлеба и 4 булки из ромашки ежедневно 😀 и он здоровее меня
2
Ответ дляЛюбовь Калистратовна
В мене прабабуся(страшно подумати) ще картоплю і сало вживала , прожила 94 роки, хліб пекла
, прожила 94 роки, хліб пекла
а моя баба яйца на сале жарила и сальтисон любила
2
Ответ дляЛюбовь Калистратовна
В мене прабабуся(страшно подумати) ще картоплю і сало вживала , прожила 94 роки, хліб пекла
, прожила 94 роки, хліб пекла
Я картошку и сало обожаю. А если это картошка жареная на сале, вообще взрыв вкусовых рецепторов 😀
2
где-то читала что сейчас пшеничную муку как-то на заводах обрабатывают, отбеливают....наверно это вредно, но я не уверена что у нас так делают, поэтому все равно ее беру и цельнозерновую
1
Пшенична невідбілена вважається менш шкідливою.
Цільнозернова, але це те саме, що пшенична збагачена. Маю на увазі, що збагачена не дорівнює шкідлива. Проте на цільнозерновій пекти важче.
Спельта - це цільнозернова з іншого типу пшениці. Досить смачна.
Житня
Гречана
Є й інші види та типи
Але більшість з цього іншого, не пшеничного, борошна - це лише додатки до пшеничного, повністю випекти на них практично неможливо. Або дуже дорого.
Цільнозернова, але це те саме, що пшенична збагачена. Маю на увазі, що збагачена не дорівнює шкідлива. Проте на цільнозерновій пекти важче.
Спельта - це цільнозернова з іншого типу пшениці. Досить смачна.
Житня
Гречана
Є й інші види та типи
Але більшість з цього іншого, не пшеничного, борошна - це лише додатки до пшеничного, повністю випекти на них практично неможливо. Або дуже дорого.
1
Неправда. Від двох столових ложок нічого не буде. Ні пельменям, ні пирогу.
Хіба у вас на весь пиріг чи пельмені 2.5 -4 ложки борошна загалом йде, і з них ви дали 2 житнньої, то так, буде недобре.
Хіба у вас на весь пиріг чи пельмені 2.5 -4 ложки борошна загалом йде, і з них ви дали 2 житнньої, то так, буде недобре.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу