Мамаша в бигудях• 20 января 2024
Усваг гніють морква, буряки?
Моркву я натираю і морожу, а як врятувати буряки? Поділіться ідеями?
показать весь текст
1
45
0
Ну в мене морква, як і цибуля іде десятками кілограм, практично у всі страви - супи, борщі, плов, салати, печеня, запечена в духовці, лазанья, а ще морква по-корейськи, дітям нарізаю, якщо солодка соковита, то люблять хрумкати. В тиждень, щоб не збрехати, десь 2-3 кг іде точно. На 120-180 грн краще сиру, чи м´яса взяти, чи пару кг бананів дітям, ніж морковку і буряк.
1
Так вродило, як ніколи. Буряки по 2-3 кг повимахували є, я таких не бачила ніколи. Я вибирала собі найменші, бо такий мені нв в яку кастрюлю не влізе, морква теж гігантська.
Ще ніколи помірна фіз.праця нікому не шкодила. Я не гну спину, і мені після 40. Спина в мене від спорту з юності вбита.
2
Автор, Ви все правильно робите. У мене в цьому році також цибуля, морква і буряк вродили, які я посадила заради інтересу, так би мовити на пробу. Буряк мої майже не їдять, то я його роздала. А цибулю і моркву я також на днях планую протушкувати і порційно заморозити. Потім додавати їх у печінковий торт та голубці. Я так прохи заморозила на пробу, мені дуже сподобалося. А тепер ще і врожай врятую і на майбутнє менше часу піде на приготування страв.
2
Сразу делаю заправку для супа и борща. Для супа морковь с луком спассеровать, разложить тонким слоем в большой лоток. Когда замёрзнет переложить в пакет. Когда надо, отрезают кусочек и в суп кидаю. То же самое с борщевой заправкой, но её тушу в казане, буряк, лук, морковь, томаты, перец сладкий, специи можно, соль, сахар. Очень удобно и экономит время.
2
Так, ви праві, ці овочеві заготовки дуже спрощують і прискорюють процес приготування. У вільний час пару годин постояв і на кілька місяців - півроку полегшуєш собі готування.
Я терла и морозила в прошлом году, сырым. У меня уродил один экземпляр 2 кг весом, не знала, куда его приткнуть (фотку здесь выкладывала). Так я его почистила, потерла, по кулечкам пофасовала и заморозила. Для борща - вполне.
А годами двумя ранее закрывала борщевую заправку, тоже норм. Но это надо потратить время.
А годами двумя ранее закрывала борщевую заправку, тоже норм. Но это надо потратить время.
1
Натерти і в морозилку : моркву, буряк , капусту, перець, баклажани , кабачки, всі ягоди - все дуже добре зберігаеться. Не даю пропасти і все готове на борщ , рагу і т і
1
Я морозила варені квасолю і буряк до борщу.
Як не лінувалась,то ще й пасеровані цибуля з моркваю додавалась.
Але в мене дві великі морозилки,то є куди розігнатись
Як не лінувалась,то ще й пасеровані цибуля з моркваю додавалась.
Але в мене дві великі морозилки,то є куди розігнатись
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу