Леопардові панчохи• 27 апреля 2024
Как выпекать в газовой духовке?
Температуру выставить нельзя, разумеется. Газовая плита старого образца еще. Ничего не выходит. То сырое, то горит. Как приспособиться то? Выпечка вообще не моё, но иногда хочется хотя бы курочку запечь. 😭
3
21
0
ну, максимум на таких плитах - это около 240 градусов, если щелей нет
середина - соотв-но 120
чуть больше середины - 180, уже можно печь и курочку запекать
но старые духовки все с придурью
то угол не печет, то горит
середина - соотв-но 120
чуть больше середины - 180, уже можно печь и курочку запекать
но старые духовки все с придурью
то угол не печет, то горит
Та шо там курочку запекать? Поставили ручку газа на половинку, минут через 10 поставили курицу и контролируете - если не запекается - добавить температуры... если горит - убавить)
4
курка гриль и запеченная - это немного разные вещи
и вообще - две планеты, если ’готовый’ гриль из наливайки и домашняя запеченная птица
и вообще - две планеты, если ’готовый’ гриль из наливайки и домашняя запеченная птица
Что нельзя отрегулировать в газовой духовке? Температуру можно, высоту противня можно.
Но надо приспособиться к конкретной духовке.
Но надо приспособиться к конкретной духовке.
2
автор, 1. купите термометр, фото вам выше скинули, я такой в газовую духовку покупала. Они сейчас есть везде - ОЛХ, Аврора, может и АТБ, Эпицентр.
2. когда выпекаете что-то на дно духовки ставьте емкость с водой, например, старую сковородку. у меня была с бортиками, советская:)) от кого-то наследство.
В идеале, если выпечка не боится открывания, воду ставить после 20 минут выпекания. и гореть низ не будет, и вверх не будет совсем бледным.
3. терпение, в газовой чуть дольше все надо держать, но не на сильном огне. Я сейчас пользуюсь электрической, так после газовой, первые разы чуть всё в угли не утушивала:)))
2. когда выпекаете что-то на дно духовки ставьте емкость с водой, например, старую сковородку. у меня была с бортиками, советская:)) от кого-то наследство.
В идеале, если выпечка не боится открывания, воду ставить после 20 минут выпекания. и гореть низ не будет, и вверх не будет совсем бледным. 3. терпение, в газовой чуть дольше все надо держать, но не на сильном огне. Я сейчас пользуюсь электрической, так после газовой, первые разы чуть всё в угли не утушивала:)))
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу