Заздрість то погано• 09 августа 2024
Панна Котта всегда на желатине?
Заказала в кафе, именно панна котту, но она по текстуре как крем-брюле, я даже переспросила нет ли ошибки. Возможно есть вариации, где загуститель не желатин?
ИМХОля• 09 августа 2024
Ответ дляПанна Кота
агар
Агар не іде в пана коту, то зовсім інша текстура буде
ИМХОля• 09 августа 2024
Може, просто мало желатину, щоб тільки схопилося, і воно тоді таке живеньке виходить, як крем брюле дійсно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу