Залатавая• 31 августа 2024
Кто держит точку кофейни (кофе/напитки/панини). Какая у вас касса в день?
1
1
3
46
0
А что вам это даст? Это же зависит не только от города и проходимости, но и от сезона, буднего или выходного дня.
14
2
А також сировини, закупок, якості, кількості барист, генератора і витрат на нього і тд)) Питання ні про шо
14
Подруга має прохідну точку поруч з метро Контрактова. Працює два баристи. В будні близько 150 тис. Це з її слів.
16
4
Ого. А я посчитала 24 тыс максимум возможно. Девушка обрабатывает 1 человека за 3 минуты, средний чек 108 грн примерно.
У меня подруга до ковид кассу в день сдавала 8-9 тыс грн в день, сейчас цены выросли, думала примерно 17 выходит
У меня подруга до ковид кассу в день сдавала 8-9 тыс грн в день, сейчас цены выросли, думала примерно 17 выходит
Середня вартість кави -60грн/чашка
10 робочих годин
250чашок в годину
4чашки в хвилину
Це нереально))))
10 робочих годин
250чашок в годину
4чашки в хвилину
Це нереально))))
4
16
1
Каже за день, але не знаю наскільки це правда. За день проходить 150-200 людей. Але ще не мало платить бариста, плюс розходники, плюс в кишеню відкати.
4
Вы сами посчитайте. 150 тисяч разделите на 200 человек и посмотрите средний чек. Ваша подруга врет либо вы не так поняли
3
Ну возле меня кофейня маленькая на вынос,с 8 до 8 график ее,постоянно 2-3 человека в очереди,место не шибко людное,стакан кофе 40-50 грн.считайте
Можливо там мова про кав´ярню типу кафе - зі столиками, солодощами, власною випічкою, офіціантами.
А так да - згодна з вашими підрахунками, для ларька така каса нереально.
А так да - згодна з вашими підрахунками, для ларька така каса нереально.
дайте угадаю- вы обладаете филологическим складом ума или актриса какая- нибудь? ни один человек с минимальными логическими способностями так не напишет))
7
2
2
Умиляют такие рассказчики. Подруга докладывает ей о своих доходах. И понятно, что никаких 150 тыс. в день выторг кофейня и близко не имеет.
3
1
Вы сутками сидите следите, сколько человек в очереди стоит каждую минуту. Не говоря уже о том, что кофейня это сезонный бизнес. Летом резко падает количество клиентов.
Даже если прикинуть, что обслуживается 50 человек в час (что даже в бойком месте - много) и все 12 часов работы кофейни (что вообще не реально), то выходит 600 чашек в день (обычно в Киевском более-менее проходном месте - 200-300 чашек в день.
Умножаем ваши 600 на 50 грн = 30 000 грн в день. Что было бы очень хорошей кассой .
В реале хорошее место даёт вдвое меньше.
Умножаем ваши 600 на 50 грн = 30 000 грн в день. Что было бы очень хорошей кассой .
В реале хорошее место даёт вдвое меньше.
4
Почему 108? Вот мы на прогулке берём 2 шмеля, како и печенье, на нас тратят пусть 5 минут максимум, а стоит это 250+/-, если ещё себе и дочке пирожные , то уже 350. Многие берут что то к кофе, а если в продаже не только сладкое, а и панини и прочие бутерброды, то вполне реально. Опять таки, если речь идёт об этой локации, где то возле парка 50 +/- будет.
5
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу