Зілля до весілля• 08 сентября 2024
Мариновані баклажани, рецепт
Шукаю рецепт, щоб смачно.
Як робите ви?
Не закрутка, а мариновані в холодильник.
Як робите ви?
Не закрутка, а мариновані в холодильник.
4
0
Я ріжу брусочками, запікаю, остудити. Додати сіль, цукор, цибую різану перами, зубок часника, олію, оцет або лим сік. Все за смаком.
Отвариваю недолго в маринаде. Под гнёт на пару дней. Затем разрезаю вдоль начинаю чесноком с зеленью, складываю в формочку, холодильник.
На литр воды: 1 ст л соли, 2 ст л сахара, 100 грамм уксуса+ лавровый лист, душистый перец горошком, лук на четыре части разрезать, чеснок 3-5 зубочков. Все это в кастрюлю и туда же баклажаны полукольцами. После закипания варить 3 минуты, выключить и пусть остывают в этом маринаде. Как остыли, достать, переложить в банку/ судочек немного полить сверху растительным маслом и поставить в холодильник. Через час можно есть.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу