Леди Г• 25 сентября 2024
В какой рыбе мало костей?
Какую вы запекаете? Или какие морепродукты не слишком дорогие вы готовите?
25
0
Мідії, з рисом + морожені овочі, виходить неначе плов)))
Мідії в Новусі біля дому були 180 грн, суха заморозка, крупні. Але вже в іншому новусі 250+
Але все одно дуже вигідно, 400 грам кинув у рис на 4 порції спокійно.
Мідії в Новусі біля дому були 180 грн, суха заморозка, крупні. Але вже в іншому новусі 250+
Але все одно дуже вигідно, 400 грам кинув у рис на 4 порції спокійно.
4
Кінг кліп, єдина риба яку я можу їсти без рвотного рефлексу (бо не люблю рибу). Реально смачна й супер швидка в приготуванні. Але я б не назвала її прям дешевою у порівнянні з іншими рибинами з звичайних магазинів.
2
В філе камбали немає кісток, але я люблю його смаженим. Запікаю тільки скумбрію і дорадо. В них теж кісток небагато і їх легко видалити.
1
Начиталась, що вона смачна, купила і цілу запекла. Відкриваю фольгу і мало не падаю: такий штин нашатирного спирту! Всі спеції і лимон перебило. Дуже різкий запах нашатирю, довелося викинути все. Не знаю, шо то було
Є риби, які при готуванні реально пахнуть амміаком через високий вміст мочевини - катран, наприклад, або скат. Про кінг кліп такого не чула, то, скоріш за все, вам трапилась не дуже свіжа риба(
А по різному)
Вона і смажена смачна, і запечена.
Кінг кліп сухуватий сам по собі, зовсім нежирний, тому треба або смажити а-ля меньєр - обваляти в муці і смажити на вершковому маслі (в оригіналі в масло додають петрушку і трохи лимону, я не завжди додаю, хоча смачно), або запікати в духовці з приправами, лимоном, зеленню і якимось жиром - оливковою олією або шматочками вершкового масла.
Готується дуже швидко.
Ще порада - не давати якихось агресивних спецій з сильним ароматом, бо кінг кліп має свій запах і присмак, дуже схожий до креветок, і сильні приправи його переб´ють.
Вона і смажена смачна, і запечена.
Кінг кліп сухуватий сам по собі, зовсім нежирний, тому треба або смажити а-ля меньєр - обваляти в муці і смажити на вершковому маслі (в оригіналі в масло додають петрушку і трохи лимону, я не завжди додаю, хоча смачно), або запікати в духовці з приправами, лимоном, зеленню і якимось жиром - оливковою олією або шматочками вершкового масла.
Готується дуже швидко.
Ще порада - не давати якихось агресивних спецій з сильним ароматом, бо кінг кліп має свій запах і присмак, дуже схожий до креветок, і сильні приправи його переб´ють.
Ого, не знаю навіть…я купую в магазині веладіс. Особливо спецій не додаю, просто солю і смажу в маслі. На смак норм. Можливо магазин не дотримувався норм зберігання…
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу