Квашеная капуста как её закрасить вкусно?

Question

Корсет_на_шурупах• 03 декабря 2024

Квашеная капуста как её закрасить вкусно?

Уже много раз получилась не вкусной. То не доквасилась, то горькая и тд.
А так хотела,у ту вкусную ...

2

17 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2024-12-03T00:51:51+02:00

Сіль,трошки цукру,лаврушка,перець.
Пожмакати трохи і втрамбувати в ємність під груз.
Тримати в теплі.
На другий день починати випускати газ,що утворюється.
Лишній сік не виливати.
Через тиждень винести на холод
Долити соком ,якщо не хвататиме

Answer 2 · 2024-12-03T00:52:11+02:00

Честно, не знаю как капусту можно испортить. На кг капусты 18-20 грамм соли , утрамбовать и оставить на столе. Начнут появляться пузырики, протыкиваю палкой и выпускаю их. Несколько дней и прекрасная капуста готова

Answer 3 · 2024-12-03T00:52:33+02:00

Я таке знаю• 03 декабря 2024

3

Это еще от капусты зависит. Нужно именно белую брать, она хрустящая и сладковатая

6

1

Answer 4 · 2024-12-03T00:55:22+02:00

ЛісАпетная• 03 декабря 2024

4

В салат любу можно виправити.Якщо треба раз промити, додати цукор, дрібно порізану цибулю, кмин, заправити нерафінованою олією.

1

Answer 5 · 2024-12-03T00:56:49+02:00

Ответ дляАсталависта бэйби

Честно, не знаю как капусту можно испортить. На кг капусты 18-20 грамм соли , утрамбовать и оставить на столе. Начнут появляться пузырики, протыкиваю палкой и выпускаю их. Несколько дней и прекрасная капуста готова

Вот я умею.

Answer 6 · 2024-12-03T01:03:45+02:00

Потужна махіна• 03 декабря 2024

6

Сіль має бути не йодованою, не морською

Answer 7 · 2024-12-03T01:05:50+02:00

Ответ дляАсталависта бэйби

Честно, не знаю как капусту можно испортить. На кг капусты 18-20 грамм соли , утрамбовать и оставить на столе. Начнут появляться пузырики, протыкиваю палкой и выпускаю их. Несколько дней и прекрасная капуста готова

У Вас ни разу слизь не появлялась?

Answer 8 · 2024-12-03T01:07:25+02:00

Ответ дляБойцовская

У Вас ни разу слизь не появлялась?

Ни разу

Answer 9 · 2024-12-03T01:08:31+02:00

Бойцовская• 03 декабря 2024

9

Ответ дляАсталависта бэйби

Ни разу

Ведьма

1

6

Answer 10 · 2024-12-03T01:25:59+02:00

25 г соли и 1 средняя морковь на 1 кг капусты , если будите солить небольшую порцию пару кг , то она готова на 3-4 сутки ( убираю в холодильник ) , на 2 появляются брожение , пару дней выпускаю воздух ( протыкиваю палочкой на всю глубину капусты ), обязательно ставлю груз на капусту когда солю .

Answer 11 · 2024-12-03T01:29:10+02:00

Ответ дляБойцовская

У Вас ни разу слизь не появлялась?

Не пробовали стерилизовать банку ? Или хотя бы кипятком обрабатывать внутри

Answer 12 · 2024-12-03T01:29:43+02:00

Ответ дляЯ таке знаю

Это еще от капусты зависит. Нужно именно белую брать, она хрустящая и сладковатая

Це байки

Answer 13 · 2024-12-03T01:30:48+02:00

Ответ дляДокладальниця

Не пробовали стерилизовать банку ? Или хотя бы кипятком обрабатывать внутри

Кипятком обдаю всегда

Answer 14 · 2024-12-03T06:51:12+02:00

Важен температурный режим. Бактерии правильно работают при 21-25С
Если у вас слишком тепло, может перекиснуть, засоплиться, перестать хрустеть. Если не выпускаете газы несколько раз в день, будет горькая.
А вообще испортить квашенную капусту сложно.

Answer 15 · 2024-12-03T08:24:31+02:00

Чудовий каламбур• 03 декабря 2024

15

Зачем капусту кРасить?

Answer 16 · 2024-12-03T08:46:54+02:00

Ответ длямиссАрфография

Це байки

Ні, не байки, із зеленої круглої ви нормальної квашеної капусти не отримаєте, бо вона суха сама по собі і не дасть соку. Потрібно брати сорт Білосніжка вона біла і пласка, от саме вона сочна і квашена капуста з неї буде смачна.

Answer 17 · 2024-12-03T09:05:31+02:00

Ответ дляЧудовий каламбур

Зачем капусту кРасить?

Закрасить то можно, буряком. Но в даном слова ошибка, заквасить автор имела введу

Квашеная капуста как её закрасить вкусно?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!