Дона Ко Ко• 08 декабря 2024
Порадьте будь ласка, рецепт м´яких котлет з печінки.
Добрий вечір.
Вперше буду готувати, прошу перевірений.
Дякую.
Вперше буду готувати, прошу перевірений.
Дякую.
12
0
Печень+ лук+ сало+ майонез ( не всегда)+ яйцо+ перец+ соль+ ложка манки. Все измельчить в процессоре и дать постоять, чтобы манка набухала.
1
Роблю як пишні оладки на кислому молоці/кефірі. Печінка , кисле молоко, терті сухарі чи марка, яйце, сіль, трошки соди , можу цибулину натерти
Я на око завжди кладу. Приблизно 2 яйця, а манки так, щоб густо було. Але більше 1 ложки, як писали вище. Ложок 5-6.
Я перед тем как на мясорубку крутить, подмораживаю печень, тогда можно формировать котлеты, а не оладьи. Туда же лук, яйцо и мука, ну как обычно, но формировать руками, как котлеты. Получаются вкусные и сочные.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу