Надежда наш компас• 16 декабря 2024
Вкусно приготовить утку
Купила утку. Как теперь ее вкусно приготовить? Чтоб не жёсткая.
2
52
0
Сухий маринад на ніч, потім яблука або апельсин шматками всередину, пташку в глибоку форму типу гусятниці і в духовку з розрахунку 50 хв на 1 кг ваги.
1
3
Мариновать не нужно. Соль, специи, внутрь яблоки, в рукав и в духовку. Как только приготовится, сразу достать из рукава, иначе корочки не будет.
3
Я купила, а потом подумала, а чё с ней делать то)) Акция была просто, в пятницу была на курицу но не пробилась по сканеру, не отпустили в магазине, сегодня утку взяла, эффект незавершенного действия.
3
Я в прошлом году сварила ее в апельсиновом соке, а потом запекала, мои сказали вкусно, я не люблю утку, поэтому не пробовала
1
Цілу, намазану тим, що любите, в пузо і зверху цибулею обкласти, півсклянки води на дно. Головне, щоб товсті стінки в посуду були, на плиті, спочатку величенький вогонь, соку пустить, потім на середньо-малий, весь час під кришкою тушити, слідкувати, щоб рідина не википала, десь на середині часу перевернути на пузо.
2
5
1
запекаю целую в духовке в противне,целиком. в противень литр яблочного сока выливаю. накрываю фольгой и выпекаю на 150 градусах, часа 3-3,5.потом снимаю фольгу обмазываю соусом из меда и горчицы(1 к 1 смешиваю) и минут 30 запекаю до румяной корочки. оч вкусно.мягкая,сочная
2
1
Не чудю. Но уже прочитала, что у автора утка из супермаркета, поэтому её можно готовить как курицу
1
Якщо нема гусятниці, то замариновану фаршировану качку обгорнути пергаментом, зверху фольгою, і в духовку. За 30 хв до кінця готування фольгу з пергаментом розрізати і птицю змастили легенько рослинним маслом для утворення скоринки.
2
3
Я домашних уток готовлю либо в чугунной утятнице, тушу около 1,5-2 часа. Еще в мультиварке готовила, у меня стандартный режим 40 минут под вакуумом (вроде правильно написала). Мясо в обоих случаях - шикарное, кости выпадают аж так.
А в тик ток видела, как готовят в духовке 1,5-2 часа на маленькой температуре, около 120 градусов. И еще часок на 180-200 градусов.
А в тик ток видела, как готовят в духовке 1,5-2 часа на маленькой температуре, около 120 градусов. И еще часок на 180-200 градусов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу