Варена цибуля• 30 декабря 2024
Торт спекли?
У нам- День и ночь.
У вас какой?
У вас какой?
показать весь текст
23
2
65
0
Хм, ну вони і мають бути не дуже товстими. Ось мій так завжди виглядає. При випічці коржики піднімаються, але після опадають. Але ж вони і мають тонкими бути. Мені це реально найлегший торт, білки взбити і замісити з горіхами це 10-15хв. Випікання по 10хв кожен корж в середньому. Крем муслін роблю, теж легко.
Тісто в мене - 260г білка, 180г цукру, 20г кукурузнуго крохмалу і 220г горіхів мелених (крохмал перемішати з горіхами і у взбиті білки ввести, довго не мішати, буквально пару раз лопаткою розподілити горіхи в білках).
Тісто в мене - 260г білка, 180г цукру, 20г кукурузнуго крохмалу і 220г горіхів мелених (крохмал перемішати з горіхами і у взбиті білки ввести, довго не мішати, буквально пару раз лопаткою розподілити горіхи в білках).
12
Це шедевр однозначно! Вони в Вас нормальної товщини, а в мене 2 мм( А може Вам не складно написати свій рецепт, може я ще раз ризикну)
1
Який гарненький😍 хотіла медовика спекти, але так втомилась на роботі, що прийшла і впала. Першого буду вдома, будемо з дитиною імбирні пряники пекти
Дякую! Якось спробую ще раз. Я крохмаль не додавала, але навіть муку мінлальну купувала і фігня виходила(
Написала😉спробуйте крохмал додати, можливо ви без нього робили, в мене всі рази виходить. Випікаю в середньому 10хв до легкої румяності при 200град режим верх-низ. Товщину білкової маси виклдаю десь в 1-1.5см.
Я в економ пакеті використовую грецькі горіхи, блендерю їх. І супер смачно! Або мигдаль+фундук блендерю, коли по-багатому роблю 
Мама всегда имеено на новый год пекла 2 медовика с кремом масло-сгущёнка, заливала шоколадной глазурью. Они были такие суховатые, не мокрые, но офигенно вкусные. Еще и грецким орехом посыпала. Наверное из-за них я всю жизнь обожаю такие сухие ореховые торты, а не чизкейки или с кучей крема
Эх, жаль в то время не было телефонов
А я ничего не пекла и не купила даже. Набрала вес и не хочу есть сладкое
Эх, жаль в то время не было телефонов
А я ничего не пекла и не купила даже. Набрала вес и не хочу есть сладкое
Зранку буду робити чізкейк) Побачила тут Естерхазі, і напевне наступний раз спечу його) На 8 березня
Сейчас как раз пеку. Дети попросили. Не хотят никакой покупной. Только мой. Это их новогодняя традиция.
Піду завтра такий самий куплю як на Різдво,був смачний . Схожий і на пражський і на три шоколади.
2
Наполеон зробила. Готовий не сфотографувала, а тепер ліньки йти на балкон. Так що буде лише фото коржів))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу