ЗавЛабСнаб• 18 января 2025
Моя курочка в подливке просто казочка! тайный ингредиент, а вы знали ?
Беру куриные гомилки, перец ,соль мариную.
Готовлю подливку - пожарила лучок на олии и добавляю капелютку соды и в этой подливке гомилки тушу! Очень вкусно ! Уже оценили мои сотрудники!!
Готовлю подливку - пожарила лучок на олии и добавляю капелютку соды и в этой подливке гомилки тушу! Очень вкусно ! Уже оценили мои сотрудники!!
1
1
2
3
18
48
0
Ответ дляОцененная
Сотруднички 
. Что заставляет людей так разговаривать?
. Что заставляет людей так разговаривать?
А что заставляет людей такое читать ? Где там ..чки??
Экспериментальные коллеги , это лучше чем экспериментальная семья ))) чего только не пробовали ваши коллеги ! Во живучие )))
5
1
Это очень известный рецепт курицы по-еврейски вообще-то)))
Странно, что у многих вызывает удивление
Странно, что у многих вызывает удивление
3
Ну по сравнению с предыдущими рецептами, тут норм, хоть не потравятся😀 только непонятно нафига там сода и как тушить курицу в жареном луке без воды😂
Сода размягчает лук и превращает его в гомогенный соус, в котором и тушится курица
Кстати очень вкусно))
Кстати очень вкусно))
4
Ну это если курица жесткая(синяя та что в 80 годах в магазинах пробовали ) , не понимаю зачем та сода в курице что продают сейчас ))) она и так через 10 минут мягкая
Сода не для курицы, а для лука)))
Вы меня тоже удивили тем, что этот рецепт не знаете)) для меня вы богиня кухни))
Вы меня тоже удивили тем, что этот рецепт не знаете)) для меня вы богиня кухни))
2
2
Лук и без соды размягчается, если тушить. Я тушу мясо, много лука в начале пассерую, потом мясо добавляю, тушу, в конце лук невозможно найти
Это не то. Сода превращает лук в гомогенный густой соус жёлтого цвета. Без соды по-другому получается и вкус совершенно иной, и консистенция более жидкая
4
Попробую как-то. Хотя посмотрела фото, у меня такая же жёлтая подлива у тушёной курицы получается и без соды
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу