Просто звязда• 30 декабря 2024
Холодец 7 литров
Варю холодец в 7 литровой каструле. Шея индюшиная, куринные крылья, бедра, кусок говядины и два копытца. Варится уже 5 часов, и до сих пор бульон не липнет к пальцам. Последний раз варила с 1 копытцем, тоже не липло ничего, добавляла желатин(( Неужели и сейчас придется добавлять? Как еще проверить схватится или нет? Жижу есть завтра не хочу и переваривать, добавляя желатин тоже.
1
13
0
Так мало вариться напевно, в мене мама на плиті всю ніч варила
Я варю в мультиварці скороварці 1.5 години
Я варю в мультиварці скороварці 1.5 години
1
Проварите еще час и разливайте, никогда пр липкости пальцев не пррверяю, с копытцами всегда застывает
Поваріть ще, рідина викіпить. Я щазвичай наливию ложки дві столові в стакан, ставлю в холрдильник, дивлюсь чи застигає.
Сьогодні був експрес рецепт. Поставила варитись, два зуми-5 годин і все, холодець готовий. Трохи мутний, бо кіпів активніше, ніж треба, але застиг
Сьогодні був експрес рецепт. Поставила варитись, два зуми-5 годин і все, холодець готовий. Трохи мутний, бо кіпів активніше, ніж треба, але застиг
1
Від курячих крилець і стегенець вже рвотний рефлекс підступив...вони зайві)
Я тільки яловичину і копита лишила, і води літра 3-4. Нашо аж 7?...сумніваюсь, що застигне...киньте желатин для точності
Я тільки яловичину і копита лишила, і води літра 3-4. Нашо аж 7?...сумніваюсь, що застигне...киньте желатин для точності
1
На 7 л сьогодні поклала 6 маленьких молоденьких копит)) кусочек свинини й 2 окорочка. Варила 6 год. Застив вже
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу