Кружите меня,кружите• 25 марта 2025
Як засолити рибу?
Є шматочки якочервоної риби. Як її засолити?
17
0
Столовая ложка соли крупной, в два раза меньше сахара, уксус по желанию (я добавляю рисовый). Обмазать и в контейнер на ночь.
5
Когда-то делала с лимоном и нарезала цедры. Мне не понравился результат. Сильно цитрусово. Да, с лимоном хорошая идея.
Я люблю так - соль, черный перец горошком (растолочь), один лавровый лист (порвать/поломать). Просто с солью тоже нравится.
2
Цедру, краще в кондитерку. А червону, іноді ,перекладаю кружечками тоненькими. Ну, це краще, оцета 100%
1
цей посилювач смаку всеодно поглинається рибою - і підвищує калораж - нащо його добавляти - не розумію.
3
Просто солю на глаз по вкусу, как для запекания, например. И через день можно есть, а если кусочки небольшие, то и раньше.
на 1кг рыбы 2 ст .л.соли и 1ст.л. сахара. Иногда делаю без сахара, плюс добавляю специи для рыбы, можно апельсинчиком сбрызнуть, но это чисто пожеланию
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу