Ms. Скромность• 03 мая в 21:17
Перепілка та качина грудка/ніжка, як готуєте ви?
Цікаво почитати як ви готуєте перепілку та качину грудку/ніжку?
18
0
Красива
В мене така не виходить, коли смажити зверху горить, всередині геть сира. Щось не так роблю...
В мене така не виходить, коли смажити зверху горить, всередині геть сира. Щось не так роблю...
Перепалок просто специи соль перец , ножки мариную и немного водички наливаю и закрываю фольгой и часа 1,5 -2 запекаю тогда они мягкие перед тем как подавать открываю и минут 15 открытыми запекаю чтоб корочка была
Перепелки не едим.
Утку покупаю целую и запекаю в духовке с яблоками и апельсинами или просто тушу в казане порезанную.
Но я люблю спортивные утки, не жирные
Утку покупаю целую и запекаю в духовке с яблоками и апельсинами или просто тушу в казане порезанную.
Но я люблю спортивные утки, не жирные
Слева утиная грудка жареная, справа - вяленная)))
Перепела не разрезаю , мариную целыми в соево -медовом- горчичном маринаде с лимоном и специями, затем в форму, заливаю в жопки т е вовнутрь этот же маринад, под фольгу и на минут 80 в разогретую духовку. Затем фольгу снять, выделившимся маринадом еще раз полить сверху и подрумянить на большом огне.
Перепела не разрезаю , мариную целыми в соево -медовом- горчичном маринаде с лимоном и специями, затем в форму, заливаю в жопки т е вовнутрь этот же маринад, под фольгу и на минут 80 в разогретую духовку. Затем фольгу снять, выделившимся маринадом еще раз полить сверху и подрумянить на большом огне.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу