заварний look• 06 августа в 11:28
ДСТУ мороженого, попробовала новое
ДСТУ 4735 это норм? Попробовала новое мороженое из атб, очень понравилось, но такие жирное…
4
33
0
Все сказали, лучше 33 ДСТУ. Кстати из эксклюзивов - вот это просто пушка, только в АТБ его видела
6
Зачем покупать комбинированный состав, 4735 в который лепят дешевое сырье и кучу ароматизаторов и красителей, платить как за мороженое ДСТУ 4733?
Обьясните мне, в чем прикол?
Обьясните мне, в чем прикол?
2
Не приторно-сладкое? Я не любитель мороженого, редко хочется- а оно все сладкое,приторное, брррр. Только коричневое не такое противное.
3
Всё украинское мороженое это сплошные трансжиры к сожалению. Сама любительница. Беру только итальянское, редко так как очень дорогое.
9
1
Ну может вы любитель навороченного молочного рожка с сиропами и орешками, то вам оно и невкусно)
2
Трансжиры используют при производстве мороженого с комбинированных составом.
Обычно гидрогенизируют кокосовое и пальмовое масла. Причем кокосовое масло дороже и больше подходит, для имитации молочного жира. А с пальмовым надо поработать - в ход идут мощные вкусовые добавки.
В мороженом по ДСТУ 4733 отсутствуют растительные жиры, соответственно про трансжиры речь не идет. .
Так что не надо сочинять при отсутствии знаний на эту тему. .
Обычно гидрогенизируют кокосовое и пальмовое масла. Причем кокосовое масло дороже и больше подходит, для имитации молочного жира. А с пальмовым надо поработать - в ход идут мощные вкусовые добавки.
В мороженом по ДСТУ 4733 отсутствуют растительные жиры, соответственно про трансжиры речь не идет. .
Так что не надо сочинять при отсутствии знаний на эту тему. .
1
Ха-ха-ха! Трансжиры - это яд! Какое кокосовое масло? Туда пхают технических жир, который запрещён на территории ЕС и разрешен в Украине! Незнание - страшная штука! Удачи!
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу