Ку ка ку ка ку• 25 октября 2025
У кого есть проверенный рецепт сырников без манки, муки и крахмала?
Буду благодарна если поделитесь 🔅
14
2
67
0
Я делаю сырную запеканку. Но порционно фиг они выйдут. Слишком нежные. Но без крахмала, муки, манки.
Ей можно посоветовать только омлет с творогом. Это единственное, что получится из этого состава.
10
вы как вегетарианцы, которые едят колбасу из гороха))
самая хитрая?
а масла сколько идет на жаренье не посчитали...
самая хитрая?
а масла сколько идет на жаренье не посчитали...
1
4
Если на кг творога не положить 2-3 ложки столовых муки- разлещутся сырники. Манка кладется:
- если творог водянистый и ’надо забрать воду. Но.. с манкой творог постоять должен после того,как перетерли через сито( я по старинке.)
- хз. Для однородности и объема..
Это мое мнение и! Возможно,ног может быть ошибочно..не ругайтесь.
В запеканку тоже манку кладу . Разлезется иначе.
- если творог водянистый и ’надо забрать воду. Но.. с манкой творог постоять должен после того,как перетерли через сито( я по старинке.)
- хз. Для однородности и объема..
Это мое мнение и! Возможно,ног может быть ошибочно..не ругайтесь.
В запеканку тоже манку кладу . Разлезется иначе.
6
а смысл?
я добавляю рисовую муку, ее нужно для склейки раза в 3 меньше чем обычной или манки.
можно еще омлет с творогом сделать))
я добавляю рисовую муку, ее нужно для склейки раза в 3 меньше чем обычной или манки.
можно еще омлет с творогом сделать))
1
На полкилограмма 3 яйца, сливки. Не разлазится. А куда оно разлезеться из формы? Могу с мукой, могу без муки готовить.
1
7
Пусть пробует. Есть три варианта. Они или поймёт что мука нужна, или у неё получится что-то классное, или заменит модной добавкой типа рисовая мука, миндальная.
4
1
Автор, з рисовою мукою або мигдалевою . Виходять гарно. Глікемічний індекс в рази менше , але треба тільки жовтки в творог кидати
2
3
Что вам сделала мука в сырниках? На ней там буквально всё держится. Если хотите безглютеновый вариант, то возьмите альтернативную. Благо с этим проблем сейчас нет
4
Я в сырниках уже пуд соли съела. Манку никогда не кладу, бо калорийно и тяжело как-то для желудка, лучше муки. Но, в зависимости от творога и качества муки, идет ее разное количество. Поэтому не понимаю, когда советуют какую-то норму продуктов. Тут все на глаз получается. Да, и я сырники только жарю, а многие запекают. Короче, каждый извращается в меру своих умений и качества продуктов.
3
Можу сказати, що все залежить від сира. Експериментом зрозуміла, що в домашньому з ринка дуже багато вологи і сирники не получаються.
Беру магазинний сир в брикетах. На 4 пачки, увага! - один жовток та 1 чайну ложки муки всередину. Ну і звісно потрібна мука обвалятии кожен сирник. Все.
Беру магазинний сир в брикетах. На 4 пачки, увага! - один жовток та 1 чайну ложки муки всередину. Ну і звісно потрібна мука обвалятии кожен сирник. Все.
3
Любую? Попробуйте овсяную, миндальную, рисовую, кокосовую на крайний случай. Есть куча вариантов
5
Сир має бути сухий і ліпитися сам по собі, додавати тільки жовток. Можна загустити протеїном, какао, кокосовою стружкою, сухим молоком, псиліумом і т.д.
В вкурсі що існує не тільки пшеничне борошно. Смак різного борошна відрізняється, кокосова дуже смачне.
4
А я, наоборот, беру только на рынке. Как-то делала с магазинного, это был ужас, они стали просто таять на сковороде! Корочка горит, а сырники растекаются.
2
Так сделайте кето сырники, они без муки, манки и крахмала.
Творог, желток, кокосовая мука грамм 10-15, заменитель сахара (ну или сахар).
Потом в кокосовой муке обвалять и жарить.
Творог, желток, кокосовая мука грамм 10-15, заменитель сахара (ну или сахар).
Потом в кокосовой муке обвалять и жарить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу