Околовита• 11 ноября в 16:23
Даже не думала что это так вкусно и просто))
Цветную капусту покупаю редко и обычно готовлю в кляре. А это попалось видео типа запеканки ( может и старое уже, и все давно пробовали, но я впервые) и сытно, и быстро и вкусно. Итак: капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленой воде 3 минуты, филе порезать и замариновать ( тут специи кто какие любит) , всё выложить в форму, и залить заливкой: 3-4 яйца, 200 гр. сметаны, и чуть молока, заливку чуточку присолить и можно добавить какие то приправы, я добавила прованские травы. В духовку на пол часика при температуре чуть меньше 180, достать, притрусить хорошо сыром и еще на минут 10. Блин, не ожидала что так вкусно выйдет.
35
10
72
0
Я сире замариноване клала, але бачила що і підсмажене кладуть. Але сире теж прекрасно приготувалося за +- 30- 40 хвилин.
1
1
Мій улюблений рецепт: курячий фарш посолити, поперчити, додати ложку сметани, виложити в форму для запікання. Брокколі й цвітну капусті розібрати на суцвіття, проварити 3-5 хв в підсоленій воді. Поставити суцвіття в фарш. Заливка: молоко, яйце, сметана, сіль перець, сир натертий. Вилити в ту ж форму на суцвіття. Запікати 30-40 хв при 180.
10
Автор, а навіщо ви цвіту капусту варили, якщо вона готується моментально, а ви її ще й півгодини запікали ?
4
1
Це берете суцвіття і стороною зрізу прямо ставите в фарш. те, що можна назвати стеблом суцвіття, втикаєте в фарш. Матимете букет з цвітної капусти та броколі. От цей букет потім заливаєте. І смачно, і виглядає красиво.
Так по рецепту робила) багато їх передивилась і всі відварюють буквально 3 хв. і ні, вона в кашу не перетворилася, якщо так думаєте..
І що?)
Невже жири вже заборонили і вони непотрібні організму??
Бабуся в селі прожила 93 роки на звичайній, як ви кажете жирній їжі.
Зараз теж є знайома якій 92 р і вона все життя їсть бутер з маслом 1см товщиною, без зайвої ваги.
А тут капуста плюс філе і караул, бо сметана і сир.
Невже жири вже заборонили і вони непотрібні організму??
Бабуся в селі прожила 93 роки на звичайній, як ви кажете жирній їжі.
Зараз теж є знайома якій 92 р і вона все життя їсть бутер з маслом 1см товщиною, без зайвої ваги.
А тут капуста плюс філе і караул, бо сметана і сир.
15
4
Запікати в заливці з молока (чи кисломолочки) та яєць можна що завгодно і завжди буде смачно. Наприклад лаваш + творог або бринза - смачний пиріг болгарська баниця. Картопля в будь-якій комбінації з м´ясом чи овочами і так далі. Хліб і яблука - шарлотка. Фантазуйте)
3
І в мене є такі історії: дідусь мого чоловіка і моя прабабця все життя їли що було, картопля смажена, борщі з засмажкою на салі, молоко з оладками і варенням, домашнє молоко з під корови, де 20 відсотків вершків то була сметана) дідусь помер у 92, а прабабця у 98. Дідусь ще й курив і випивав все життя..
1
Якщо її залити як у автора, то не буде. Я дуже люблю цвітну капусту і часто її готую. Ніколи не відварюю, завжди м´яка.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу