Шикаю і викаю• Изменено 24 ноября 2025
Рыба на диете 5
Я уже не знаю,как и что готовить с рыбой.Не могу смотреть ни на запеченную,ни на отварную.С мясом и другими блюдами совсем нет проблем,а вот с рыбой какая-то засада,при том что я люблю рыбу.
Хелп,как можно её приготовить ещё,чтобы не случилось так,что смотреть не смогу на неё до конца жизни?
В gpt ходила, всё знаю,ну не идут мне эти рецепты уже.
Хелп,как можно её приготовить ещё,чтобы не случилось так,что смотреть не смогу на неё до конца жизни?
В gpt ходила, всё знаю,ну не идут мне эти рецепты уже.
показать весь текст
62
0
Фарширована була б доречна. Тільки не запікати, а варити в сотейнику з овочами. Ну і в фарш нічого не додавати крім яйця. Вона буде середнє між відварена і на пару.
1
Ну отменили не отменили,а придерживаться надо.Это вы ещё не знаете,какой квест мне пришлось пройти.Густая желчь,надо довести её до идеала.
то есть в зависимости от того, какие именно камни, есть ограничения, но они не выражаются в ’столах #’
Спробуйте щуку фаршировану по єврейські, тільки не запікати, а відварювати з овочами. для Дієти №5Щука (ціла тушка),
Філе нежирної білої риби (тріска, хек, минтай), Морква (середні)Вариться разом зі щукою.Буряк (середній)Для кольору та солодкості.Білий хліб (вчорашній, без скоринки)Для зв´язування фаршу.Молоко Для замочування хліба.Яєчний білок Для зв´язування фаршу (жовток виключаємо).Сіль, підсолоджувач (замість цукру)За смаком.
Підготовка Щуки (Важливо!)Зняття ’Панчохи’: Акуратно зніміть шкіру з щуки, наче панчоху, відрізаючи м´ясо від хребта біля голови та хвоста, не пошкодивши шкіру. Зріжте плавники.Розбирання: Вийміть хребет та всі кістки. Відокремте м´ясо щуки від кісток.2. Приготування Фаршу (Дієтичний)Замочування: Замочіть хліб без скоринки у холодному молоці.Фарш: Двічі пропустіть через м´ясорубку м´ясо щуки, філе нежирної риби та віджатий хліб.Змішування: Додайте до фаршу сирий яєчний білок, сіль і трохи підсолоджувача (це замінить цукор і зробить смак ’єврейським’). Цибулю не додаємо. Вимішування: Ретельно вимішайте фарш до однорідної, клейкої консистенції.3. Формування та ВідварюванняНаповнення: Обережно наповніть шкіру щуки (панчоху) отриманим фаршем, надавши рибі первісну форму.Овочі: На дно великої каструлі викладіть порізану кружальцями моркву та буряк.Варка: Покладіть фаршировану щуку на ’подушку’ з овочів. Додайте гарячу воду, щоб вона покрила рибу. Посоліть бульйон.Тушкування: Доведіть до кипіння, зніміть піну. Варіть на мінімальному вогні під кришкою 4. Подача Акуратно вийміть щуку з каструлі.Процідіть бульйон. Він повинен бути досить густим. За бажанням, для загущення, можна протерти з бульйону і додати назад.Охолодіть щуку в холодильнику. Подавайте з вареною морквою та буряком з бульйону. Бульйон застигне в дієтичне желе.
Рецепт адаптований ШІ. Я їла майже таке в гостях, але там була ще цибуля, вам без неї. Мені сподобалось.
Філе нежирної білої риби (тріска, хек, минтай), Морква (середні)Вариться разом зі щукою.Буряк (середній)Для кольору та солодкості.Білий хліб (вчорашній, без скоринки)Для зв´язування фаршу.Молоко Для замочування хліба.Яєчний білок Для зв´язування фаршу (жовток виключаємо).Сіль, підсолоджувач (замість цукру)За смаком.
Підготовка Щуки (Важливо!)Зняття ’Панчохи’: Акуратно зніміть шкіру з щуки, наче панчоху, відрізаючи м´ясо від хребта біля голови та хвоста, не пошкодивши шкіру. Зріжте плавники.Розбирання: Вийміть хребет та всі кістки. Відокремте м´ясо щуки від кісток.2. Приготування Фаршу (Дієтичний)Замочування: Замочіть хліб без скоринки у холодному молоці.Фарш: Двічі пропустіть через м´ясорубку м´ясо щуки, філе нежирної риби та віджатий хліб.Змішування: Додайте до фаршу сирий яєчний білок, сіль і трохи підсолоджувача (це замінить цукор і зробить смак ’єврейським’). Цибулю не додаємо. Вимішування: Ретельно вимішайте фарш до однорідної, клейкої консистенції.3. Формування та ВідварюванняНаповнення: Обережно наповніть шкіру щуки (панчоху) отриманим фаршем, надавши рибі первісну форму.Овочі: На дно великої каструлі викладіть порізану кружальцями моркву та буряк.Варка: Покладіть фаршировану щуку на ’подушку’ з овочів. Додайте гарячу воду, щоб вона покрила рибу. Посоліть бульйон.Тушкування: Доведіть до кипіння, зніміть піну. Варіть на мінімальному вогні під кришкою 4. Подача Акуратно вийміть щуку з каструлі.Процідіть бульйон. Він повинен бути досить густим. За бажанням, для загущення, можна протерти з бульйону і додати назад.Охолодіть щуку в холодильнику. Подавайте з вареною морквою та буряком з бульйону. Бульйон застигне в дієтичне желе.
Рецепт адаптований ШІ. Я їла майже таке в гостях, але там була ще цибуля, вам без неї. Мені сподобалось.
Отлично,кто бы это счастье ещё приготовил?Рыбные котлеты это единственное что на сегодня я могу есть из рыбы.Жирную рыбу пока нельзя.
И правда нельзя,тем более что вы пишете,что у вас обострения бывают.У меня их никогда не было,но эта авантюра мне обошлась пздц как кучеряво.
я себе хека иногда варю в воде без соли или в мульте запекаю без масла. для меня и то празлдник.
1
Еще чо хочу написать. сейчас отключения. вы бы пока рыбное не брали, оно капец опасное, даже запаха может не быть.
Хм,и это не можете есть?Я уже не могу смотреть ни на хек,ни минтай,мерлузу,скумбрию,окунь,камбалу.Только на ледяную,она мне вкусная,и на сёмгу,но пока нельзя жирную рыбу.
С этим порядок,я у знакомой девочки на рынке покупаю,не в супермаркете.Там видно сразу,что её только выложили,она замороженная ещё в ящиках.
Дорадо,как я про неё забыла
Дорадо,как я про неё забыла
Ясно. У меня та же проблема, густая желчь((
Можете свою схему лечения для улучшения текучести желчи написать?
Это вам еще повезло, что ничего не болит.
Можете свою схему лечения для улучшения текучести желчи написать?
Это вам еще повезло, что ничего не болит.
Я зараз вечеряю ось таким. Творог знежирений, кефір знежирений магазинний щоб без сюрпризів, як на ринку, трохи цукру, суниці морожені. Все в блендер. Це легше з´їсти ніж просто творог.
Принимаю урсис + спазмолитик + антраль. За таурин не знала. Спасибо, переспрошу у врача за этот препарат.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу