Ганцю в кєдах• 22 декабря 2025
Наквасила капусту
Завжди квашу сама. Кваситься у власному соку. Лише кам´яна сіль, правилтна квпуста біла, морква, насіння кропу і яблука на дні порізані. Вона така пахуча, а не смердить непраними шкарпетками як продають на ринку. Ніякого рцту , води і цукру. На смак винова , бо з яблуками. Солодкість бере від яблук і сама капуста біла плеската ( а не зелена!)солодка. Вкисає 3 дні. За 2 тижні цієї банки вже нема
показать весь текст
29
2
1
102
0
не зовсім,коли ви доходите до середини банки,вони вже готові. яблукам треба 4-5 днів.капусті 3. ви ж яблука не зверху кладете,а на дно чи посередині.
2
Дівчата підказка про капусту. Ось така має бути. вона дає купу соку. коли таку завозять в атб чи сільпо-беру до 5-6 головок. в папір і на балкон. і голубці з такої крутезні.
1
7
а ось таку не варто брати.тверда і суха. вона за формою видовжена.ось таку продають в супермаркетах частіше. н аголубц ітеж вона не підходить.дубова
2
1
Это другой сорт, зимний. Она обычно круглая, с толстыми прожилками и листьями. Она хорошо лежит, но не сочная.
вам ни к чему, моим всем нравится. біло время-за деньги делала. нарасхват біла. Домой приезжали за ней
1
1
Всю зиму делаю
Капуста, морковь, соль
Все)
Но от капусты много зависит! Мне иногда приходится воду доливать, и она от этого не хуже.
Все прекрасно сквашивается, но у меня прохладно дома, градуслв 19, то нужно дней 5-6
Попробую яблоко добавить, заинтриговали
Капуста, морковь, соль
Все)
Но от капусты много зависит! Мне иногда приходится воду доливать, и она от этого не хуже.
Все прекрасно сквашивается, но у меня прохладно дома, градуслв 19, то нужно дней 5-6
Попробую яблоко добавить, заинтриговали
1
Делаю в двух баночках по 1 литру.
В одной с морковью, в другой без
Можете попробовать на маленькую банку.
Я пробовала с тмином, мне не понравилась
В одной с морковью, в другой без
Можете попробовать на маленькую банку.
Я пробовала с тмином, мне не понравилась
навіщо вода,як капуста має свій сік? нонсенс)))у воді почорніє..то треба маринад робити. але це вже не квашена капуста,а маринована
Так.
В мене постійно щось ферментується-маринується.
Зараз цвітна капуста з морквою та яблуками стоїть.
В мене постійно щось ферментується-маринується.
Зараз цвітна капуста з морквою та яблуками стоїть.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу