Аноним_584• 24 марта 2014
подскажите вкусный рецепт сырничков из творога.
подскажите вкусный рецепт сырничков из творога.чтоб получились нежные и твороженные
6
0
Давно по рецепту не готовлю. На грам 500 тврога бросаю 1-2 яйца, добавляю по вкусу сахар, ванилин, немного совсем муки, где то 1-2 стол.ложки, можно пол ч.л. разрыхлителя. Но это на глаз нужно увидеть) В конце изюм и просто ложкой выкладываю на сковородку. Моя мама делает очень красивенькие сырнички и обваливает в муке, но у меня на эту красоту нет времени.
А вообще намного больше люблю делать запеканку-полезнее-без обжарки.
А вообще намного больше люблю делать запеканку-полезнее-без обжарки.
Мой рецепт давно разошелся по родственникам и знакомым -
берем обезжиренный творог - смысл в лишних жирах? - на пачку 250г 2 ст.л сахара и 2ст.л муки, ванилина чуть-чуть. Яйца не кладу - излишне плотными получаются. получается 8-9 шт. Обваливаем в муке и на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.
берем обезжиренный творог - смысл в лишних жирах? - на пачку 250г 2 ст.л сахара и 2ст.л муки, ванилина чуть-чуть. Яйца не кладу - излишне плотными получаются. получается 8-9 шт. Обваливаем в муке и на среднем огне по 2-3 мин с каждой стороны.
Я поняла, что все зависит от тврога. Если взять домашний или магазинный зернистый - мои не сманут кушать такие сырники.
Мой идеальный рецепт:
Пачка яготынского творога в пергамерте5-9%, пачка детского сладкого творожка словяночка, 2 ст.л. муки полные с мал.горкой, 2 ст.л.сахара , пакетик ванильногосахара, 1 яйцо. Получается 8 сырников, как раз на сковордку.
Мой идеальный рецепт:
Пачка яготынского творога в пергамерте5-9%, пачка детского сладкого творожка словяночка, 2 ст.л. муки полные с мал.горкой, 2 ст.л.сахара , пакетик ванильногосахара, 1 яйцо. Получается 8 сырников, как раз на сковордку.
Делаю только из домашнего творог должен быть сухим если нет то под пресс. На 1 кт творога 1 яичко (на по кг только желток). сахар по вкусу, творог хорошо перетереть можно блендером, мука 2 ст ложки на 0,5кг. Замешиваете как тесто скатываете толстую колбаску (какого диаметра хотите сырники) и как на вареники кружочки нарезаете обвалять хорошо в муке и жарить в хорошо раскаленном масле. Сильно много сахара не ложите и не замешивайте большую порцию когда сахар начнет в тесте растворяться сырники будут плыть на сковороде. Если замесили много можно нарезать кружочки обвалять и в морозилку чтоб не таяли.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу