Аноним_862• 24 марта 2014
Мое хобби. Мастичные тортики. Оцените
Девчонки, вчера уже выкладывала свой тортик и сегодня тоже хочу попросить вас оценить еще один тортик. Как вам мой тортик??нравится или нет?))
показать весь текст
35
0
Это с маршмелоу, может вас смущает то что цвет не однородный, так это я специально недоразминала, что б получился ’эффект перламутра’
Ганаш остывает на плите до комнатной температуры и потом наношу на торт из холодильника. Он быстро схватывается уже в процессе. Наношу в 2 этапа, а третьим этапом ровняю горячим шпателем (до идеально ровной поверхности). Брать нужно черный шоколад с большим содержанием какао и главное качественный. Под каждую марку шоколада пропорции у меня разные. Попробуйте 1 к 2 в след раз
мне тортик очень понравился, просто класс, я тоже очень люблю печь торты все вкусные и высоченные бисквиты. Но мастику не пробовала еще. Восторглась вашим буду дерзать.
Ответ дляagata116
мне тортик очень понравился, просто класс, я тоже очень люблю печь торты все вкусные и высоченные бисквиты. Но мастику не пробовала еще. Восторглась вашим буду дерзать.
Обязательно попробуйте, желаю успехов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу