А помните те жЫрные времена, когда

А почему вы надеетесь на мою истерику?
Вам не все равно?)

А в чем ’убабахиваться’?)
Помыть огурцы и в банки разложить? А потом водой залить?)

+ я так даже летом делаю. Фрукты быстро портятся, поэтому что до завтра не доживет, все в кастрюли с кипятком и сахаром.

Хорошо ) пусть будет так

Вот, автор, я тут недавно купила квашеной капусты немного, хотелось, поела 2 раза, остатки придется выкидывать. Если б ее ведрами квасила, каким боком мне это было бы экономно?

Люди, ну перестаньте позориться.
Мало того, что ленивые, так еще и неграмотные

В чем позор? Я сказала какие именно я ем и всегда называют их солеными. Или я должна была писать - я ем консервированные огурцы, сделанные типом соления? Ну, угомонитесь вы уже. Сказала соленые и все поняли о чем речь.

Вы написали, что не едите консервацию.
Склероз?

Да, имеено так всем понятно о чем речь. Ем только соленые огурцы.

Нет. Именно так всем понятно, что вы неграмотная)

А вы брехуха и это всем понятно, но вас же это не смущает ))

У нас зимою ці овочі теж присутні поряд з консервацією. Я їх купую, бо мені жаль часу і місця їх вирощувати, хоча є де зберігати. Але помідори то святе, дійсно смачні навіть літом дорого коштують, а томатний сік з домашніх помідорів то смакота.

Якщо ви консервуєте бо смачно, то це вже інша історія)
Автор тут про є.шу економію розповідає. Їй цілком резонно доводять, що немає економії

Нічого не закриваю, мій максимум це ферментована кольорова капуста з перцем.
Донька їсть тільки солоні огірки та квашену капусту, купую.
Чоловік полюбляє солоні помідори, також купую, я взвгалі специфічна , люблю кавун та яблука квашені, також купую.

Ніякі лечо/салати мариновані/ікру ніхто не їсть, варення також.

Она не брехуха, а просто о.ела от нецелечообоазнлстт того, что делает)) пока еще не может поверить)

Автор, вы помимо фиолетовой тетки не отвечаете
Если это никто не ест в промышленных масштабах- в чем экономия?

зачем на нее надеяться, она у вас на первой странице случилась
я надеюсь, что она прошла
если нет - ну, такое
мне и правда пофиг
на этом - все

как понятно? как отличить как приготовлено, если не сказать, что они соленые? отстань, короче.

Стакан сахара на 3 л воды это вы считаете не много ?
Прям как моя мама- 3 ложки сахара в чашку чая нормально в моем детстве. Как я только выжила.

Я і надалі не бачу сенсу консервувати.
Тобто сенс консервувати є тоді, коли в людини є дача, город, грядки і свої овочі та фрукти.

В мене грошей не багато і купляти готову консервацію дорого. Але я з тих рукожопів, в кого консервація може не вдатися чи заробити. Натомість всі овочі, фрукти, продукти для консервації, банки/кришки потрібно купити.
То виходить не так і дешево і точно не корисно.
Краще взимку куплятиму ту ж моркву, буряк, заморожену овочеву суміш, іноді свіжий огірок, помідор.

Ну так, хтось не любить, інший- в той час що на консервацію, краще гроші заробить, а захоче купить готове. Бо з одного боку наче економія, а з іншого купа часу і сил. А як своє вирощувати, то взагалі нуль економії- витрати на добрива, хімікати, насіння, пальне якщо треба доїхати на дачу, грунт для розсади, ця стаття витрат безкінечна, бо постійно щось треба.

Ну ви порівняли- 3 ложки на літр, і три ложки на стакан, ага, зовсім нема різниці.
А наприклад для мене не багато, тому що я цукерки, тістечка, печиво, газовані напої торти практично не вживаю.

Вы слишком сильно за меня переживаете. Неужели больше не о ком?)

Воду треба пити до їжі, а не після)

Баклажани мию, наколюю вилкою, запікаю в духовці цілими до готовності. Помідори або подрібнюю блендером, або тру на терці.
Натерті сирі помідори кладу в силіконові формочки для кексів або ще можна в одноразові стаканчики, і в морозилку.
Коли томати замерзли, виймаю з формочок і щільно обмотую харчовою плівкою. Якщо морозите в стаканчиках, можно не виймати, а обмотати зверху. І знову в морозилку.
Печені баклажани теж загортаю щільно в харчову плівку по 2 шт на порцію ікри, і в морозилку.
Можна не в плівку загортати, а в зіплоки покласти, то справа звички.
Коли хочу ікри - виймаю порцію баклажанів, терті помідори, знімаю з баклажанів шкірку. (вона за секунду знімається, прямо пластами відходить), кидаю в блендер або заморожені тру їх на терці, додаю терту цибулю, сіль, часник, олію, ложку оцету. Все.
Нічого не тушкую, моркву чи ще якісь продукти не додаю.
Це називається одеська печена ікра з синеньких, так на Півдні готують.

Сейчас все дорого и в свежем виде. Те же огурцы даже летом.

Обычно, ’эти люди ’ не умеют считать.
Если вы что-то консервируете, вы моете и стерилизуете. Это электричество

Это здоровье

И в январе съесть.

Не консервувала.
Не консервую.
Не збираюсь консервувати.
Морожу нарізану зелень, половинки слив та абрикос і кізіл на компоти.
В сезон купуємо та наїдаїмося тим, що любимо.
Була спаржа - їли спаржу. Буде черешня - будемо їсти черешню.
В не сезон теж не сидимо на капусті з картоплею.
Чого і всім бажаю.