Воленс-неволенс• вчера в 13:48
Простой рецепт чечевичного супа на скорую руку
Слышала, что он очень полезный и быстрый в приготовлении
1
9
0
А я жарю в кастрюльке овощи: лук, морковь, перец, кусочек чего то мясного (если копчёное, то лучше, но можно куру, свинину, колбаску копчёную, раз делала с ребрышкоами), поорожариваю, туда пачку чечевицы, воду, специи,бульон, томатной пасты по вкусу, лаврушку. И на медленный. Консистенцию не как суп, а что-то между супом и кашей. Очень нравится.
1
А я просто варю копченое ребро или крылышки, бросаю чечевицу и сушеные овощи для супа. Всё! Вот это на скорую руку, а не вот это вот всё
Дрібненько цибулю та моркву, трохи прямо в каструлі обсмажити в невеликій кількості олії
Туди ж в каструлю дрібно нарізане куряче філе, трохи обсмажити все разом
Нарізати картоплю, покласти промиту сочевицю, додати томатної пасти і залити окропом
Варити хвилин 15. На все приготування хвилин 25 піде
Туди ж в каструлю дрібно нарізане куряче філе, трохи обсмажити все разом
Нарізати картоплю, покласти промиту сочевицю, додати томатної пасти і залити окропом
Варити хвилин 15. На все приготування хвилин 25 піде
Я варю по этому рецепту.
В кастрюле пассерую немного лук и чеснок, потом туда красную чечевицу промытую и минуту ее поджарить. Долить воды и варить минут 10. Тем временем томаты в пюре, добавить в кастрюлю и еще минут 7 варить.
Потом можно пройтись еще блендером, если хочется однородной текстуры. Можно есть так, можно сервировать с кусочками мяса, поджаренным беконом.
В кастрюле пассерую немного лук и чеснок, потом туда красную чечевицу промытую и минуту ее поджарить. Долить воды и варить минут 10. Тем временем томаты в пюре, добавить в кастрюлю и еще минут 7 варить.
Потом можно пройтись еще блендером, если хочется однородной текстуры. Можно есть так, можно сервировать с кусочками мяса, поджаренным беконом.
Я сегодня сварила суп с красной рыбой и чечевицей 
Чечевицу закладываю вместе с картофелем, можно и позже, она быстро разваривается. Никаких зажарок, лёгкий летний супчик: лук, морковь, болгарский перец, острый перец, рыбка. Позже когда рыба с овощами поварятся некоторое время, картофель и чечевица. Зелень в конце
Чечевицу закладываю вместе с картофелем, можно и позже, она быстро разваривается. Никаких зажарок, лёгкий летний супчик: лук, морковь, болгарский перец, острый перец, рыбка. Позже когда рыба с овощами поварятся некоторое время, картофель и чечевица. Зелень в конце
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу